外酥里软，越嚼越香，吃一次就爱上，你一定要试试

很久没做甜味饼了，今天分享一个糖酥烧饼，普通中筋面粉就可以做。造型可爱，做法简单。最重要的是好吃！

刚出炉的烧饼外皮酥脆掉渣，内里柔软多层，咬一口满嘴香甜，而且越嚼越香。爱吃饼的朋友可以安排起来。

糖酥烧饼

【食材】面粉、酵母、白糖、芝麻

【具体做法】

1，300克面粉加2~3克酵母、10克白糖、180克温水搅拌成面絮。再揉成面团，醒面十分钟。

2，30克面粉、20克白糖、30克食用油（最好是熟油，热的、凉的都可以），搅拌均匀调成糖油酥。

3，醒好的面团移到揉面垫上，多揉一会，揉光滑。然后擀成长方形的面片，再把油酥倒在上面，用刮板涂抹均匀。

4，沿着一边卷起来，再分成6等份。

5，两端捏严实，防止油酥漏出来，再对折，两端捏合在一起，整理成圆面团。

6，再擀成圆饼，记得两面擀，层次更均匀。

7，将圆饼对折两次，整理成三角形，再从中间的位置切开。然后翻转，切面朝上。

8，切面沾白糖，再擀薄。

9，把整理好的饼摆放在烤盘里，一次性醒发至体积明显变大。现在30℃的室温，40分钟左右差不多。

10，表面刷一层食用油，再撒些白芝麻增香。

11，放入预热好的烤箱，上下220℃烤13分钟左右。

外皮焦香酥脆，内里柔软多层，咬一口满嘴香。甜味也刚刚好，爱吃饼的朋友快试试吧。

饭饭小贴士

1，不喜欢吃甜的，可以做成咸味的。

2，这个饼用的一次发酵法，做起来更快一些。

3，没有烤箱也可以用平底锅和电饼铛烙，烙的虽然没这么酥，但是一样很好吃。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！