宫菱FXGONNE空气炸锅体验：极致的安全和加热性能追求颠覆常规

作为一名自媒体工作者兼美食爱好者，一天中绝大部分时间都在电脑前度过，所以吃饭就成为一大难题，基本上靠外卖解决问题，这也是绝大部分年轻人的常态情况。不过，外卖吃多了既不健康也会腻，就开始自己动手做饭，而为了让自己的美食烹饪之路更简单方便，也是入手了不少产品，例如：最近刚入手的宫菱空气炸锅MAXS，今天就与大家来分享一下个人使用体验。

或许有人好奇，市面上空气炸锅品牌那么多，为什么偏偏选择了宫菱，甚至对这个品牌会感到陌生。其实，宫菱是一个常年出口欧美市场的老牌厂商，在国内市场上品牌影响力没那么大，不过在海外中高端市场上有着颇高影响力，在中高端口碑排行榜上也是常年排在首位，与美的、格力高端系列齐名。更关键是，宫菱主打的是安全，而宫菱空气炸锅MAXS就是最新产品，并且还是死磕极致的安全和性能的产品。

回归正题，先来看看宫菱空气炸锅MAXS的外观设计。在整体的造型上，宫菱空气炸锅MAXS其实与绝大部分空气炸锅大致相同，机身采用的是类似于长方体的设计，不过下面部分要更宽一点。配色则是以银色和黑色为主，看起来既显得简洁大方，同时也不失高级感，颜值这块还是相当不错。

机身顶部是宫菱空气炸锅MAXS的操控界面，采用的是触控按键设计，相比于传统的实体按键来说，操作起来要更加简单方便。再加上其不仅设置了多种程序可供直接挑选，例如炸薯条、炸鸡、蛋糕等选项，同时还提供了温度、时间、菜单等调节选项，只需通电后就会自动显示，实际上手起来并没有难度，对小白友好。

机身下半部分则是炸篮部分，采用是目前主流的抽拉式设计，抽拉起来也是很方便，单手就能轻松拉出和关上炸篮，整体的一体化程度还是相当高，并且为了与机身进行区别还特意采用了黑色设计。

另外，炸篮部分把手部分的整体握持手感也是比较不错，并且还增加了一个儿童锁功能，锁上们儿童是很难拉出炸篮。再加上还支持抽锅断电功能，这对于有孩子的家庭来说，可以有效避免一些危险情况的发生，毕竟孩子的天性是好动的。机身采用了3层Dos防烫无毒设计和耐高温高分子PC一体面板，隔热性能大大增加。

值得一提的是，宫菱空气炸锅MAXS的炸篮部分还采用了透明可视化窗口设计，可以帮助我们在烹饪过程中随时清晰查看到食材的状态，不需要时不时抽出炸篮来看一看，不论是对于新手还是美食达人来说，都可以让烹饪更加得心应手，减少翻车情况的发生。

对于空气炸锅的炸篮来说，最关键还是材质和涂层，毕竟这可是和食物进行直接接触的关键。宫菱空气炸锅MAXS的炸篮采用的是有机硅涂层，相比于目前主流的特氟龙材质来说，在食品安全性上有着更高标准的表现，拥有3家食品级检测报告以及欧盟品检测试报告，完全不需要担心安全问题。并且，使用后清洗起来也要更加方便，用海绵沾点洗洁精随便清洗一下都能很干净。

再加上，宫菱空气炸锅MAXS还采用了市面上极其少有的304不锈钢发热管，不仅具有着更高的安全性表现，更重要的是在发热效率上要更快且更高，配合独家 NTC 温控阵列、蜂窝式双通道扇叶等设计后，对温度控制更加精准，发热更加均匀保证食材的口感。同时，也不会因为长时间的使用，而导致发热效率下降的情况出现，拥有更持久的使用寿命。

这里告诉大家一个冷门知识，在首次空气炸锅时，可以进行一下干锅加热10分钟，不仅可以检测空气炸锅是否有异味，同时还可以消除部分异味。而在使用宫菱空气炸锅MAXS进行测试后，几乎是闻不到有任何刺鼻异味，有的只是一点点高温烘烤的味道，并且味道还很淡几乎可以忽略不计。

说了那么多，接下来也该进行烹饪测试，顺便填饱自己的肚子。首先，用宫菱空气炸锅MAXS进行一个最简单的炸鸡翅烹饪，测试食材是在网上直接购买的半成品，选择好温度时间后直接开始。这里插一嘴，宫菱空气炸锅MAXS拥有5L的容量，一次性是可以容纳10个鸡翅，不过秉承着不浪费食材的原则，所以只放了四个鸡翅。

等时间到了后，取出炸鸡翅可以清楚的看到，用宫菱空气炸锅MAXS炸出来的鸡翅色泽金黄，就跟外面炸鸡店里的鸡翅看起来是没有一点区别，吃起来也是甚至感觉更好吃一点，不仅外皮很酥脆，而且鸡翅里面也是完成熟了，完没有出现过焦和夹生的情况，更重要的是还保留了一定的汁水，用外焦里嫩来说也不过分。

接下来再试试用宫菱空气炸锅MAXS炸薯条，因为炸薯条前期之作比较麻烦，毕竟又是要切又是要清洗，对于刀工不好的人来说还是有点难度，所以同样也是选择的半成品，放入适量的薯条后，直接选择薯条选项就可以开始烹饪。

烹饪好后可以看到，薯条整体的色泽也是相当可以，同样也是没有出现过焦的情况，吃起来的口感也是感觉与炸鸡店里的薯条差不多。

最后则是个人最喜欢的鸡米花，这也是我每次点炸鸡时必点的一道美食，而在炸鸡米花的时候一定要尽量平铺，不要堆叠，可以更好实现受热均匀，同样在放入适量的鸡米花后，选择好温度，这里我选择的是180°C、15分钟组合。

起初，我还有点担心炸鸡米花会不会翻车，毕竟鸡米花这东西太软了不好吃，太硬了也不好吃。不过在炸好后，我发现我这担心完全是多余的，因为用宫菱空气炸锅MAXS炸出来的鸡米花很成功，口感上刚刚好既不会太软，也不会太干硬，顿时让我的自信心得到了提升。

写在最后

在这段时间的使用中，宫菱空气炸锅MAXS给我的印象可以说是相当不错，甚至超出了入手前的预期猜测，不仅有很多细节设计，如透明可视化窗口设计等，让美食的烹饪更得心应手，而且还有精准且多样化的温控表现，让烹饪出的美食更加好吃，减少了翻车情况的出现，综合表现丝毫不比千元级的空气炸锅差。