你一票,我一票!助力玉林美食“打擂台”




5月16日,由自治区文化和旅游厅、广西旅游发展集团主办的“广西美味·百县千菜”2023广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动在南宁市良庆区宋窑路举行,玉林市特色美食参赛与400多道广西美食“争香”。


▲“广西美味·百县千菜”2023广西非遗特色美食大赛现场。


活动以“广西美味·百县千菜”为主题,以“品非遗美食 讲非遗故事”为口号,展示广西丰富多彩的民族特色饮食文化,提升广西美食类非遗项目的美誉度与可见度,持续推动广西非遗技艺传承,推广特色饮食文化品牌。大赛现场汇集了来自广西111个县(市、区共400多道非遗特色美食及地方特色小吃。一道道精品菜肴、特色小吃集色、香、味、形于一体,兼具广西少数民族特色及文化典故内涵,为人们呈现了一场精彩的美食盛宴对决,让更多人了解广西特色美食风采。


▲玉林部分参展美食。


玉林市推选了许多本地特色美食参评,容县宫廷柚皮酥、玉州区鸡蛋仔参加点心评选;博白县客家黄瓜皮、兴业县城隍酸料、玉州区玉林牛腩粉、容县杨梅三德豆豉、陆川猪土猪肉粽等参加小吃评选;博白蕹菜(空心菜)、容县酿柚子皮、陆川土猪扣肉、玉林酸甜扣肉等参加菜肴评选。大赛采用“热菜冷评”方式,由烹饪专家及专业吃货团现场品评打分、以及网络投票三种方式综合投票评分,分组分别对菜肴、小吃(含饮品)、点心三大类别进行评分,最终将投票结果汇总,依据得票排名评选出54名获奖非遗特色美食、10名获奖单位和10名最佳人气奖。


▲美食展上琳琅满目的美食。


目前,烹饪专家及专业吃货团现场品评打分已结束。5月16日至5月21日,市民可登录“一键游广西”小程序进行网络投票。5月30日,将在自治区文化和旅游厅官网和微信公众号公布大赛评选结果。


网络投票规则:每个微信IP每天对每种美食最多投1票;每个微信IP每天可在三类美食中,分别选出最少3种、最多10种美食进行投票,每天最少可投9票,最多可投30票。快来为家乡美食投票吧!


▲点击小程序可进入投票页面。






采写 | 玉林日报全媒体记者 黎颖 部分图片来源主办方
责编 | 梁琪岚
校对 | 韩 冰
审核 | 李岳青
监制 | 陈 俐
出品 | 玉林日报全媒体




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页面更新:2024-05-20

标签:容县   西非   玉林市   美食   广西   助力   菜肴   美味   大赛   现场   特色美食

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