许多人面对糖尿病无计可施，在长时间高血糖威胁下有多种症状，包括皮肤发痒、夜尿多、口干舌燥等，有时眼睛看东西模糊、排尿异常、肠道功能紊乱，这些变化大多提示病情严重，可能带来并发症，需治疗和良好习惯养成双重调节，才能取得效果。有的人在饮食这方面纠结，不知道大米还是面条好。

确诊糖尿病要去了解相关饮食方法，选对食物营养提供不成问题，同时稳定控制血糖。大米，面条都是生活中常见主食，可以为人体提供丰富碳水化合物，满足能量需求。

从两种主食的营养结构来看，升糖指数相似，淀粉含量接近，无论大量吃大米还是面条，都在一定程度上影响血糖变化。如果可以控制好这两种主食的摄入量，同时搭配其他合适食物满足营养需求，血糖会稳定。

糖尿病患者饮食要注意什么？

1、不要吃太饱

糖尿病出现后饮食可要掌握方法，特别是不要吃太饱。有的人存在误区，觉得吃越饱越好，吃饱才能获取足够营养物质，每天生命活动消耗的能量多，如果吃得少，会营养不良，降低抵抗力，因此总是吃到很饱状态，有时吃饱还喝酸奶，吃水果，但这种行为不可取。

对于血糖不稳定的人来说每顿饭七八分饱最理想，有的人病情失控，最好采取少吃多餐的方式，既不会吃太饱获取太多热量，又可以及时获取营养成分。当然，有经常吃宵夜的行为要改掉，否则能量过多提供，没有及时消耗影响着体重，血糖不稳定外其他指标会波动。

2、远离高热量食物

高脂肪食物有隐患，那些喜欢吃肥肉的人容易获取太多脂肪，胆固醇，看似跟血糖变化没有关系，但实际热量过多提供会影响体重，过度肥胖时糖尿病很难控制。另外，比较有代表性的就是各种甜食，甜食特点是糖分含量丰富，无论是天然携带糖分还是人为添加都不能吃太多。

有的人觉得蜂蜜养生，经常喝蜂蜜水，但实际蜂蜜糖分含量多，不适合糖尿病患者。另外，大多数人喜爱的甜品都对糖尿病病情有影响，还需在确诊疾病后少吃。

通过上述内容分析可以得知，大米，面条等主食只有掌握正确烹饪方法，同时控制好摄入量，再配合其他好的饮食习惯调节，血糖才能稳定。无论是单纯吃大米还是面条，对血糖的影响是相似的。