10斤红枣，不如1斤它补血，中年女性常吃，气血充足，面色红润

大家好，我是小世。爱美是女人的天性，40岁后，很多人都还想拥有20岁的身体和皮肤。有些人确实做到了，体态轻盈，脸色红润有光泽。但这不是使用护肤品做到的，关键是自身气血充足。

我们都知道，进入中年期后，代谢差，吸收差，体内的气血会减少，女性缺少气血会闭经，脸色蜡黄，皮肤松垮不紧致，脸上看起来像睡不够，天天萎靡无精神。如果体内气血充足，这些问题都可以解决。

提到补气血，首先就想到红枣，虽然红枣能补血，但一次性不建议多吃，因为多吃红枣会上火，红枣含糖量很高，达到80%，多吃也会糖分飙升，反而得不偿失。

如果大家想补气血，吃10斤红枣，不如1斤羊血，它才是真正的补气血良药，羊血中含铁量丰富，吃羊血可以促进血红蛋白生长，让身体血液充足，皮肤变得红润饱满。

除了羊血，红色的肉也可以补血，比如猪肝、纯瘦肉也可以补铁元素，促进血红细胞生长，预防贫血。大家如果想补气血，首先红色肉类，吸收率高。虽然蔬菜可以补血，但是吸收率差。

下面我给大家分享3道补血家常菜，大家可以学习制作，每周吃一两次，给身体补充血液，面色红润显年轻。

一、羊血

推荐食谱【羊血炒韭菜】

准备食材：羊血、韭菜

制作步骤：

①羊血腥味大，搭配韭菜一起炒，韭菜的浓郁香气可以压制腥味，也是最好吃的家常菜。

②买回来的羊血，将它切成小块，需要下锅焯水半分钟，焯水过后羊血变结实，炒的时候就不会松散，炒烂。焯水的过程中放点料酒，也可以很好的去腥。

③接着热锅，爆蒜香，放一勺豆瓣酱调味。在这里建议，放点干辣椒可以增加香味。当然如果不吃辣，可以选择不放。

④接着倒入羊血，稍微炒匀，让羊血沾上酱料，倒入一碗淀粉水，再放生抽、蚝油、食盐调味。

⑤接着倒入韭菜炒匀就可以了。韭菜很容易炒熟的，下锅稍微炒半分钟就可以关火了，炒太久韭菜变软，也不会太好吃。

⑥这道羊血炒韭菜，香味浓郁，羊血没有腥味，很滑嫩好吃，女性多吃这道菜，超级大补血。

二、猪肝

推荐食谱【卤猪肝】

准备食材：2斤猪肝

制作步骤：

①大家想要猪肝的话，记得一大早去菜市场买，不然就被抢光了，或者到下午放久了不新鲜。买回来的猪肝，洗掉血沫，将它切成大块。

②然后将猪肝放在锅中，放姜片、大蒜白、料酒，大火烧开煮沸，再继续煮2分钟就关火。

③焯水过的猪肝捞起来，重新放回锅中。

④继续在猪肝中加入淹没的清水，放料酒、姜片、大蒜白、桂皮、花椒、香叶、八角、食盐等辅料，小火连续炖半小时。

⑤炖熟的猪肝，冷却后捞起来就做好了。它没有腥味，味道很香，这道做法很简单，卤煮猪肝可以去掉脂肪，口感更软实好吃。

⑥将猪肝切片，配上酱油、热油、蒜末混合的酱料，蘸着一起吃，味道咸香，又好吃又美味。

三、纯瘦肉

推荐食谱【瘦肉叉烧】

准备食材：1斤瘦肉

制作步骤：

①先准备好一斤瘦肉，用刀背将它拍扁，拍到松软，这样子可以腌制入味，肉块也变得松软好吃。

②接着在瘦肉中放生抽、老抽、蚝油、料酒、砂糖、淀粉、新奥尔良腌制粉，都是一勺的分量，抓板腌制均匀。

③接着热锅放油，放入腌制好的瘦肉，用小火慢慢煎。

④双面都煎到微微焦黄色之后，扣上锅盖，焖在锅中3分钟就可以关火。

⑤最后将煎熟的瘦肉切片就可以吃了，这道瘦肉叉烧，味道咸香软嫩，带有焦香味，非常的好吃，用来下饭，特别的开胃。

小贴士：

大家如果想要补气血的话，还是要多吃红肉，有些蔬菜虽然可以补血，但是没有肉菜好，吸收也差。上面推荐的羊血、猪肝、瘦肉等，都是很好的补铁补血食物，平时可以常吃这些。