老年人健康饮食搭配，你都知道哪些？

#全国斜杠老年大赛#老年人健康饮食的搭配很重要，因为随着年龄的增长，人体的代谢功能逐渐衰退，各种器官的功能也在下降，如果不注意饮食的搭配，容易导致身体出现各种问题。以下是老年人健康饮食的搭配建议。

一、碳水化合物的摄入

老年人的能量需求比年轻人低，应该适当减少碳水化合物的摄入，但同时应保证足够的膳食纤维和淀粉类食物的摄入，如全麦面包、糙米饭、红薯、豆类等。

二、蛋白质的摄入

老年人的蛋白质需求比年轻人稍低，但也要保证足够的蛋白质摄入，建议每天摄入60-80克蛋白质，可选择鱼、瘦肉、蛋类等高质量蛋白质。

三、脂肪的摄入

老年人应该避免摄入过多的脂肪，尤其是饱和脂肪酸，应该选择植物油等富含不饱和脂肪酸的食物。同时也要注意每天的摄入量，不应超过总能量的25%-30%。

四、水的摄入

老年人应该多喝水，尽量每天保证6-8杯水的摄入量。如果老年人由于身体机能减弱不再感到口渴，应该特别注意多喝水，以免引起脱水等问题。

五、维生素和矿物质的摄入

老年人应该适当增加含维生素C、维生素E、铁、钙等的食物摄入量。可选择花椰菜、菠菜、柠檬、牛奶等含有丰富的维生素和矿物质的食物。

六、多吃色彩丰富的食物

老年人应该多吃色彩丰富的食物，这些食物通常含有更多的抗氧化剂和营养物质。例如，红、紫色的葡萄、蓝莓和花椰菜等，可以预防心脑血管疾病。

七、限制食盐

高盐饮食会增加老年人心脑血管疾病的风险，因此老年人应该限制摄入食盐的量，考虑采用低盐饮食。

总之，老年人的健康饮食是多方面的，需要注意权衡各种营养素的供给，并适当增加一些高营养、低热量的食品，以保证身体的健康。同时，饮食的搭配应结合个人身体状况和医生的建议而定。