开封市市场监管部门安排部署景区及周边食品安全检查

为了保障游客在开封旅游期间的饮食安全，在“五一”小长假即将来临之际，开封市市场监督管理部门安排部署景区及景区周边食品安全检查。

执法人员对辖区内多个旅游景区食品安全工作进行全面检查，对具有承办集体聚餐能力的大中型餐饮服务单位、繁华商业区、旅游景区、特产食品店、农家乐及城乡接合部等餐饮服务单位，以及景区周边餐饮店、烧烤店、民宿、小作坊、小食杂店等食品经营单位重点检查，检查范围涵盖经营资质、食品进货台账、从业人员健康管理、场所卫生、过期、假冒伪劣食品、餐具清洗消毒、明码标价、禁止餐饮浪费等多个关键环节。

为提高旅游景区及周边各类经营单位的诚信意识，督促其严格落实食品安全主体责任，增强食品安全风险意识、主体意识和责任意识，开封市市场监督管理部门对辖区旅游景区食品经营户召开座谈会，通报了黄金周旅游景区发生的食品安全问题案例，督促经营户回去开展问题自查自纠，落实主体责任，将杜绝餐饮浪费贯穿采购、加工、服务全过程。

同时，该局积极落实值班制度、畅通投诉渠道，确保投诉举报电话打得通、有人接，做到受理及时、调解及时、快速查处，有效化解双方矛盾，并快速消除食品安全风险隐患。考虑景区餐饮夜宵店和烧烤店较多的特性，开展重点时段的错时、错峰检查，在工作日“八小时”以外的时间点全时段覆盖食品安全监管。（韩吴琦）