小番茄带动农户增收！永益食品每年在新疆采购番茄超3万吨

编者按：全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。党的二十大报告专门提出，要全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，加快建设农业强国。2022年12月，中共中央、国务院印发《扩大内需战略规划纲要（2022—2035年）》，对推动实施扩大内需战略进行了长远谋划。

南都·湾财社携手国台酒业，以“促消费·共振兴”为主题，启动“乡村振兴广东实践深调研”活动，将走访广东15个特色村镇，深调研乡村旅游、预制菜产业园、生态农业、乡村民宿等，发掘一批广东“三农”发展的鲜活故事、美丽乡村建设的经验成效，展示各地乡村发展的新模式和新前景。

4月10日-12日，南都·湾财社携手国台酒业发起的“乡村振兴 广东实践”深调研走进东莞，调研永益食品、菜莞家净菜公司、万好食品、拾福佃供应链公司、太粮米业等，涉及预制菜、调味品、净菜团餐配送以及农产品种植等内容。

促消费 共振兴

乡村振兴广东实践深调研·东莞

“公司的宗旨就是为社会提供高品质的安全健康食品。” 东莞市永益食品有限公司的副总经理兼董事长助理孙弥奇向南都调研团展示着多种“凤球唛”番茄调味酱产品道。

在东莞市厚街镇上的永益食品总部园区内的直营店中，摆放售卖着各式各样的永益食品生产的调味品、食用油以及番茄系列的拳头产品。孙弥奇表示，永益食品一直以“成为食品行业百年优秀企业”为目标，坚持市场为导向、客户为中心，创新研发和生产销售各类调味品。

原料采购占新疆内销总额20%

去年带动农户增收超1500万元

“基于中国菜系的博大精深，我们在调味品方面也有很多拓展，例如南北方的口味差异比较大，番茄酱北方用得多，而南方更多用番茄沙司。”据孙弥奇介绍，目前永益食品创新研发和生产销售各类调味品，包含番茄调味酱、番茄沙司、食用油等超百个品种，300多个规格产品，基本满足餐饮、家庭和工业客户的各种需求。

孙弥奇还表示，其主打品牌“凤球唛”是中国驰名商标、中国番茄调味酱领导品牌。公司更主导起草了中国第一部《番茄调味酱》和《辣椒油》国家行业标准，以及参与起草了《番茄酱罐头质量通则》和《鸡粉调味料》国家行业标准。

与此同时，作为中国番茄调味酱龙头企业的永益食品，对于番茄原料的需求量也自然非常的大。孙弥奇提到，目前永益食品的番茄原料基本采购自新疆，占新疆番茄内销总额20%左右，年采购量超3万吨。其他产品原料也来自全国各地，通过订单农业、生产服务等方式有效辐射带动新疆、甘肃、广东、海南等地农户发展农业生产增收致富。2022年带动农户近6000户，帮助农户增收超1500万元。

“实际上，今年的番茄原料价格大涨，涨幅超过100%，如若没有一直以来的帮扶合作基础，我们也很难拿到这么大量原料。”孙弥奇告诉调研团，从1998年开始，永益就一直与新疆的农户和生产建设兵团合作至今，除了采购的方式之外，还一直采用订单式的合作模式帮助原料产地的农户增收，同时还请农科院专家针对产品所需的原料品种品质等，与当地进行深度交流。

拓展预制菜赛道

优先布局优势产品

2023年，预制菜成了东莞市政府九大产业链之一。孙弥奇表示，随着餐饮标准化、消费年轻化的趋势发展，预制菜产业日益红火，作为预制菜风味后盾企业，永益将专注于调味板块，优先布局优势品类。

孙弥奇告诉调研团，目前永益的大单品番茄系列，已进行产品延伸，包括番茄丁等，之后会陆续推出番茄肉酱意面、罗宋汤等，进一步做好番茄+相关预制菜的口味研发和定制。孙弥奇还提到，由于预制菜标准跟传统调味品不一致，永益接下来将投入升级相匹配的软硬件，以及根据需要拓展和加强预制菜专属的营销渠道，加大餐饮工业定制渠道、跟其他生鲜等行业进行联动等，深入投身于预制菜这个赛道当中。

“公司目前具备深耕预制菜赛道的技术和工业基础。”孙弥奇提到，永益目前先后与国内外多所大学、烹饪学校、食品研究所建立了良好而长期的产、学、研合作关系，同时拥有专业的研发检测和食品安全检验中心，从原料番茄种植采购、研发创新、生产把控、品质检测、销售跟踪等每一流程严控产品质量，确保最终将安全健康的产品送到消费者手中。

在生产技术方面，孙弥奇也表示，目前永益已实现自动化生产，产能充足。目前拥有三大生产基地，分别为永益食品东莞总部工厂、江苏泗阳永益食品工厂以及正在建设的永益食品集团总部，总产能超50万吨。更率先引进50多条全套自动化生产设备包含番茄调味酱、番茄沙司全自动生产线等，推行精益生产模式，从原料控制、生产加工、检验等环节，全面实现自动化，使人、机、料、法、环等达到完美结合。

促消费 共振兴

乡村振兴广东实践深调研·点评

在调研交流过程中，贵州国台酒业销售有限公司华南分公司大客户部经理彭飞表示：对永益食品为社会提供高品质的安全健康食品的宗旨非常认同。同时，对于永益食品带动新疆等多地区农户增收致富的理念，帮助乡村振兴的行为表示赞同。

据彭飞介绍，国台酒业这么多年来也在大力探索酒业与农业的发展共振，助力乡村振兴。国台酒业从源头建设了酿酒原粮基地，给当地的村民生活带来了很大改变，带动农户走向市场，使得农产品收购、加工及销售、粮食增值利用有机结合。这不仅保证了国台酒业生产加工的优质原料供应，同时满足了大批农民的增收需求，并通过配套的搬运装卸、运输服务等，解决了大批农村劳动力的就业问题。

策划：王莹

统筹：马建忠 陈养凯

采写：南都·湾财社记者 冯家钜 见习记者 邱康正

摄影：余春鑫 谭辉宙