青椒视评 - 餐厅线上点餐，到底方便了谁？

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□何婷 廖博 胡佳莹 李紫珺 向天文（湖南第一师范学院）指导老师：杨清华

大家好，我是湖南第一师范学院的胡佳莹，不知从何时起，餐厅柜台和桌角随处可见的二维码已悄然取代了人工服务。顾客无需寻找服务员进行点菜下单，只需扫码关注公众号或下载软件，就可自主完成点菜下单。在科技发展的今天，扫码点餐已相当普及，备受商家推崇。但这种强制关注公众号的行为也引起了许多顾客的不满。商家为什么会喜欢这样的点菜方式？顾客又对扫码点餐的接受程度如何呢？让我们带着种种问题，一起走到长沙的大街小巷了解一下吧。

通过本次采访，我们了解到：扫码点餐是科技快速发展的产物，符合数字经济的发展理念。在一定程度上可以优化商家的管理，提高运营效率；同时也能为顾客点餐提供便利，免去排队的烦恼，为社恐的年轻人提供了更舒适的服务方式。但值得注意的是：商家不可变相强制要求扫码或下载软件点餐。扫码点餐不应成为过度获取消费者个人信息的借口，线上优惠券更不应成为阻碍大众消费的壁垒。

技术融入生活是大势所趋，但科技应更好地为人们服务。餐饮业作为服务行业，商家应当做到提供两种点菜方式供顾客挑选，注重对老年群体的关怀和帮助。科技变革固然重要，但温暖的人文关怀更应重视。技术的进步不能以压缩服务为代价，科技发展也不是加深不同年龄段消费者数字鸿沟的借口。在公众号关注和软件下载等方面，应当以尊重顾客隐私、方便顾客点菜为先。作为大众化的日常消费品类，餐饮业只有精细化运营、加强行业自律、规范用户信息的获取和使用，提高服务质量与内涵，才能赢得消费者的支持。