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一到这个季节，

很多人就会被一群新鲜的肉体所吸引—龙虾！

掀开红彤彤的硬壳，

不同味道的配料，满手满嘴的油腻，

不停息的一口一个，越吃越会上瘾！

从行23年，龙虾专业户

夏天即将到来，没有小龙虾的夏天，是不完整的夏天！

今天小编给大家介绍一个开在飞霞南路的小龙虾店——盱眙高大吉龙虾。

Q:老板你是东北人为啥卖的是盱眙的龙虾呀？

我以前在盱眙当兵，后来和那儿的龙虾协会会长认识，然后学的龙虾。

Q:老板那你为什么来到温州开呢？

因为战友原因来到了温州，一下就做了23年。

好食材才能做出好味道

（来自于网络）

盱眙是我国著名的“龙虾之都”,被誉为中国小龙虾产业的发端地和创新地。

老板是东北人重感情，从刚开始做龙虾到现在，23年一直都是只用盱眙当地的一家供货商，问老板为什么，“他家品质好，放心！”

789钱虾的虽然个头大难以入味，好清蒸对于技术要求相对简单，老板的小龙虾只挑456钱的，这种肉不会太少好入味，但很考验技术和龙虾个头的挑选。

用好的是食材才能做出好吃的食物。

对于调料老板也是十分“舍得”，自己家的调料就有着三十多种，调料也用贵的，比如红绿麻椒也是市场上贵的七八十的，花生酱也要用进口的等等.....

老板每年只从四月份开到十月份，每天从下午四点开始营业，每天十二点不到龙虾就已经售罄了。

除了店里订单，老板每天都还有电话订单。

老板说就在前几天，准备下班时，一对情侣进来要龙虾，得知卖完十分难过说道“哥，明天给我留十斤，“为了吃你家龙虾都搬到你这附近了。”

老板比较佛系不想开分店觉得累，但朋友吃过感觉不开分店可惜，于是在朋友的劝导下终于在杭州和朋友合伙开了一家，没想到也是一炮而红，店里常常处于排队状态。

款款是精品，各个是招牌！

老板家每一款小龙虾都是招牌，各个都有自己的特色。

麻辣小龙虾

为了入味，每一只龙虾都直接进入锅里，经爆炒翻滚，与辣椒、麻椒等结合碰撞，充分释放辛辣之味。

入口麻辣鲜香，肉质紧实，味道浓郁，连余味都带着辣感。若是觉得刺激值不够，还能再蘸麻辣汤底。

十三香小龙虾

老板熬制的特制十三香汤底，融入每一只虾肉里，一口下去，虾肉带着汤汁咸辣带劲，尤其里面的黄瓜和年糕更是点睛之笔！

蒜香小龙虾

唇齿之间的蒜香小龙虾，想必也是吃货们不能拒绝的人间美味。而老板家的蒜香也是出了名的特别，一端上来被上面的水果惊到，看似奇奇怪怪的搭配，但吃进去会感觉开启了新世界的大门。

为了这口紧实的虾肉，剥多久的虾壳都是值得的，饱满鲜甜的虾尾，放进蒜蓉汁里翻滚一下，再配一口上面的水果，咸中有带点水果的微甜，越吃越上头！

除了这几款，剩下的这些味道也有着独特的口味，如果你也是龙虾爱好者，不妨来试试。

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盱眙高大吉龙虾

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地址

飞霞南路朝阳大楼C幢107

高大吉龙虾(飞霞金谷店)浙江省温州市鹿城区飞霞南路朝阳大楼C幢107

营业时间

16：00——02：00

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