酸甜多汁、汁水充盈！特别好切的金钻凤梨，最适合懒人！

金钻凤梨是国内对凤梨进行培育衍生出的新品种，取闽南语中“真赞”的谐音为“金钻”，非常受大家喜爱，所以在众多品种的凤梨中“稳坐第一把交椅”。

目前，“每满生活”在售的金钻凤梨产自海南澄迈，它在树上长到8成熟左右才会下树。它的果芯很小，果肉纤维很细，果皮很薄还没有刺，吃起来酸甜多汁、汁水充盈，不需要挖眼、也不需要盐水浸泡。

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金钻凤梨性喜高温、耐旱性强，而海南恰好有排水良好的沙质土壤，年均气温在22-27℃，2650小时的年日照，且海南澄迈以丘陵地貌为主，这里降雨充沛，具有栽种它的先天优势，所以这里出产的凤梨比其他产区的口感更胜一筹，被誉为“赤道黄金果”。

金钻凤梨不仅对生长环境要求较高，生长过程也更为娇贵，因为其果肉甜美，虫类很爱吃，为了防止晒伤和虫类咬食，果农要给每一枚凤梨都套袋保护，所以大家收到的金钻凤梨品相都不会太差。

每年的3月—5月，是海南金钻凤梨的成熟期，所以当下的正是尝鲜的好时候，8:2的黄金酸甜比，微微果酸反而生津开胃，果肉软中带脆的口感。

除了拥有好滋味，其营养也很丰富，维生素A、B1、有机酸类、尼克酸等含量都很高，除此之外，凤梨还含有一种特殊的酵素，可以帮助消化，所以小孩和孕妇都可以适当食用。

不仅可以当作水果食用，还可以用于烹饪，比如：凤梨炒饭、凤梨咕咾肉、凤梨肉串烧烤等。

同时，金钻凤梨还非常适合懒人食用，因为你只需要记住8字口诀：掐头去尾、削皮切块，并且它不像菠萝一样酸涩，所以不需要挖眼、也不需要盐水浸泡。