永安黄椒 飘香千里

视频加载中...

福建永安，别称燕城，全国魅力城市之一。森林覆盖率达82%，境内水质达到三类以上，优良的生态环境，培育出远近闻名的舌尖金名片——永安黄椒。

永安黄椒种植历史悠久，关于吃椒、种椒的历史，自《永安县志》明万历本到清光绪本中均有记载。永安黄椒呈短牛角形，果顶凹陷呈鱼嘴状，玲珑小巧，果肉质地细腻、脆而多汁，辣椒素含量约为6.13毫克/克，辣味劲翠，爽口绵润，清香浓郁，富含维生素C及人体所需的钾、镁、硒等微量元素。

据了解，永安市燕呈农副产品加工有限公司的黄椒酱是来自原产地的黄椒果实，工人们将新鲜的黄椒清洗过后，研磨捣碎，加入蒜、盐、糖、酒等香料，混拌均匀，静搁腌制，入罐封装。黄椒由“果”变为“酱”，使得椒香更为浓郁，辣味更加突出，充分刺激食欲。

公司秉承立足本地、用感恩的心做人，用心做事，承载黄椒文化，做出让消费者吃出健康，吃着放心的“燕呈”黄椒品牌。