“一桌最海鲜” - 荣成海洋预制菜如何“鲜”人一步？

荣成三面环海，有着北纬37°的丰饶海域，地理位置优越，海湾港口众多，借助地域优势和海洋资源，以海洋预制菜为代表的荣成海洋食品经济及食品产业均保持高质量发展的态势。

预制菜以其便捷、新鲜、健康等优点，近年来广受消费者欢迎，其运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式便能直接端上百姓餐桌。

龙头企业 引领发展

海洋预制菜作为荣成食品产业转型的关键一环，坚持国际国内市场同步拓展，开发出适合国内消费群体的系列新产品，深受消费者喜爱，涌现出一批以泰祥食品等为代表的海洋预制菜生产企业，产品畅销日韩等国家地区。

在荣成，海洋预制菜的龙头企业泰祥集团生产的产品包括：水产品、罐头、面类、肉类、蛋类、蔬菜类等200多个品种，具有3.6万吨鲜水产品冷冻调理食品等产品生产规模。目前，已在北京、天津、上海、沈阳、广东、重庆等地区设立办事处，与国内外近30家超市、快餐中心、营销中心、大型食品公司建立合作关系。产品主要销往日本、韩国、欧美及国内的上海、北京、青岛、新疆等国家和地区。其凭借专业的生产技术，生产出优质的产品的同时，集团也获得了良好的市场和荣誉。

味美味鲜 秘诀是啥？

荣成海洋预制菜产业发展迅速，味美味鲜，如何实现又好又快发展？今天组委会小编带您来一探究竟！

一是优化工作机制，加大政策扶持

荣成市组建预制菜产业发展专班，确定1链3区9平台的总体思路，通过实施10条真金白银的扶持措施，引导海洋食品产业加速向海洋预制菜方向转型发展。

二是集聚优质项目，促进产业膨胀

荣成市实施总投资50多亿元的高端海洋预制菜产业园等24个重点项目，建设威海唯一的国家骨干冷链物流基地，加速构建更加完整的产业链条和发展环境，力争2—3年，全市产业集群规模突破300亿元，营业收入过亿元企业达70家。

三是拓展销售渠道，扩大市场份额

荣成市先后举办预制菜发展大会、季度沙龙、“机器换人”集采观摩等推介交流活动， 70余家企业加入山东省饭店协会预制菜分会、威海市预制菜产业联盟，实现抱团发展，切实提升市场占有率。

向海向东向荣成，在政府帮扶、企业合力的多方贡献下，荣成味道定能走向您的餐桌，让您一品鲜美！