稳糖养生粥，食疗小帮手

糖尿病是一种常见的代谢性疾病，糖友们需要注意饮食来控制疾病的发展。粥是一种既美味又方便的食物，但作为糖友，很多粥作为“糊状食物”，并不建议糖友经常食用。今天为大家介绍几种能满足大家口腹之欲的粥类食物。

鸡蛋韭菜粥

准备材料：大米100克、鸡蛋1个、鲜韭菜50克、食盐少许。

做法：

(1) 将大米淘洗干净，加水煮成粥；

(2) 鸡蛋打散，韭菜切碎备用；

(3) 等粥煮好后，将打散的鸡蛋倒入锅中，煮至凝固；

(4) 最后加入韭菜和适量的食盐即可。

此款粥低脂低卡，有助于控制糖友们的体重。同时鸡蛋富含优质蛋白质，韭菜中含有丰富的纤维素，可以起到促进肠道蠕动的作用。

南瓜粥

准备材料：南瓜150克、小米50克、水适量、食盐少许。

做法：

(1) 将南瓜去皮去籽切小块备用；

(2) 将小米淘洗干净，加水煮成粥；

(3) 等粥煮好后，将南瓜块倒入锅中，煮至软烂；

(4) 最后加入适量的食盐即可。

南瓜富含维生素C、胡萝卜素等营养素，有助于提高免疫力、抗氧化。小米含有多种维生素和矿物质，对血糖控制也有一定帮助。

黑米糯米粥

准备材料：黑米50克、糯米50克、水适量、食盐少许。

做法：

(1) 将黑米和糯米淘洗干净，加水煮成粥；

(2) 等粥煮好后，加入适量的食盐即可。

黑米富含维生素B1、B2、B3和E等多种维生素，对保护心血管和眼睛有帮助。糯米所含的淀粉较少，适合糖友们食用。

总之，糊化会大大增加食物的升糖指数，糖友们应该适量、合理饮食，控制总体能量摄入，减少胆固醇和饱和脂肪的摄入。同时也要注意饮食的均衡，多样化，搭配饮食是最重要的。如果有疑问，还是应该咨询专业医生或营养师的意见。

除此之外，糖友也需要做好定期监测，随时掌握自身血糖动态，做好血糖的科学管理

编辑丨青岛雅斯医疗器械有限公司编辑部