月入近万元!这类工作还招不到人?


最近淄博烧烤
凭着“烤炉+小饼+蘸料”的
烧烤灵魂“三件套”
火出了圈儿。


不少人专门坐高铁去吃,
但咱们沈阳人表示:
就没这个必要
毕竟沈阳烧烤也是全国闻名

喷香的肉串架在

冒着火星的烤炉上,

肉油滴在炭火上刺啦作响,

和着孜然的肉香味随风弥散。



除了烤肉

在沈阳各种食材
都可以穿成串儿来烤。

咱还有烤韭菜、烤酸菜

烤金针菇、烤干豆腐……


只要是吃的

就没有不能拿来烤的!



除了优质的食材
入味的调料
一顿美味的烧烤
还需要一位优秀的烤工师傅

问题来了:

在沈阳,
一位成手烧烤师傅
一个月能挣多少钱?


工资高,还缺人
在沈阳某招聘平台上,餐饮版块的招聘信息显示,“串店”和“烧烤店”占据招聘数量榜单前两名,往后排才是食堂、中餐店……客服人员介绍说,进入4月份以来,招聘烧烤工的客户比较多,而且店家开出的待遇也都不错。
记者了解到,成手烧烤工的月工资基本是5000元-7000元,福利待遇中还包括满勤奖、工龄奖和绩效奖金等,总计算起来,甚至能达到万元左右招聘客服表示,由于成手烧烤工缺口严重,很多串店都降低身段招烧烤中工和烧烤学徒,而即便是学徒工,月薪也有4000元。
沈阳一家连锁外卖烧烤店的招聘启事特意强调“工作好上手,有人带”,招聘负责人也表示,只要跟着师傅认真学,学徒工个儿把月就能成长为中工,工资马上上涨一两千。


他们的工资待遇超过大厨、店长

“烤串师傅工资六七千,而中餐馆的大厨差不多也就是这个价儿。”马老板介绍说,前几年,他开店,以家常炒菜为主,后厨大师傅的基本工资是7000元。今年,他转型做烧烤,不需要大厨了,没想到烧烤工的价码也不低。


他的店现在都是烧烤专用的小桌子,有30多张,烤工是一个成手、一个中工和一个学徒,晚上生意最好的时候,还是忙不过来,有时候客人要等上半个多小时。


其实,烧烤工的工资不仅比一般大厨高,甚至还超过店长。最近,沈阳一家连锁品牌串店在沈河、铁西和浑南区都新开设了分店,招聘烤串师傅的月薪是6000元-7000元,而店长的月薪是5000元-6500元。负责招聘的人员热情地表示,烧烤工都是供吃供住的,寝室环境好,宽敞明亮。


烧烤工需求量大
相关业内人士分析称,据不完全统计,沈阳的烧烤店和串店数量,能有两三万家,一到烧烤旺季,对烤工师傅都是高薪难求,特别是今年,沈阳又规划开张了很多夜市,而在夜市小吃中,烧烤绝对是扛把子。

在沈阳各个城区,都有好几个不同特色主题的夜市街区,预计今后市场对烧烤工的需求还会继续增加。

浑南区一家串店的烤串师傅大张告诉记者,虽然每天忙得挺乐呵,但是在烤炉前一站就是几个小时,也挺累的。“我们每个月有两天工休,不休息的话,老板就另外给补两天工资,我一般不休息,天天干,从4月干到10月,能挣六七万元。”他对这份收入非常满足。


话都说到这儿了
今天晚上就去夜市
吃顿小烧烤吧!
你最喜欢吃啥?


来源:沈阳网综合沈报全媒体记者谷丽红
编辑:皇甫宇麒
责编:黄晴 侯佳音
主编:李淳
监制:胡阳
出品:沈阳网


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页面更新:2024-04-21

标签:大厨   南区   学徒工   烤炉   夜市   店长   月薪   烧烤   师傅   工资   工作

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