俗话说“没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？”

猪肉对中国人来讲有多重要呢？明明我们还有鸡肉、羊肉、牛肉等肉类食用，那为什么一想起肉类食物会提到猪肉呢？

中国人爱吃猪肉，与千百年来的饮食文化有关。从有据可查的历史以来，猪是中国人最早驯化的动物之一。

在饮食过程中猪肉虽然常见，但是猪肉中的某些部位是不能够食用的，否则会给身体带来反作用。

常吃猪肉会收获以下5大好处：

1.美容护理

其实，合理食用猪肉也可以达到美容的效果，许多人可能对此感到困惑。因为猪肉含有多种维生素，维生素C含量较高，有助于抑制黑色素的生长，达到美白肌肤的效果。

此外，猪肉中的一些物质可以促进胶原蛋白的合成，而胶原蛋白也是皮肤营养所必需的。

2.改善贫血

身体虚弱或者病人适合进食猪肉，可以补充大量的血红素铁，防止缺铁性贫血，改善贫血引起的头晕，乏力等症状。

月经期间女性容易因为身体缺蛋白质和铁元素导致贫血，这两种营养素在猪肉中含量较多，可以多进食猪肉，这样就可以改善贫血症状。

3.提供优质蛋白

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低，猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

4.保护视力

猪肉中含有丰富的维生素a，大家都知道维生素a对保护视力有很好的作用，可以促进视力的恢复。

而且还有利于保持皮肤的通透光泽，所以适当的吃猪肉，会让视力得到提升。

5.补肾滋阴

猪肉性平味甘，可以起到润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

猪身上的7个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首很多人爱吃

从健康角度来讲，猪身上的7个部位尽量少吃，包括猪大肠，多吃对身体无益。

第一个部位：猪肝

猪肝含有蛋白质、铁、铜、维生素A等营养成分，适当摄入可以补充铁和维生素，有一定的补血作用。可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能，可以预防眼睛干涩和疲劳。

但猪肝中胆固醇的含量较高，过量食用会导致动脉硬化和加重心血管疾病，增加心脑血管疾病的风险。

所以胆固醇高的人不要吃猪肝，提醒：猪肝中铜的含量较高，可与维生素C结合，使维生素C失去原有功能。

第二个部位：猪脑

生活中，很多人喜欢吃猪脑，尤其是吃火锅的时候，它们的味道很好，但是，长期食用对身体伤害很大。

因为猪脑中胆固醇含量比较高，如果服用过多，容易增加血管负担，诱发心血管疾病。

而且，猪脑当中的嘌呤类物质也不低，经常摄入还会导致尿酸升高，诱发痛风，影响个人健康。

所以，常吃猪脑也是很有害的，建议大家能少吃点就少吃点。

第三个部位：猪肾

猪的肾脏通常被称为猪腰子，许多男性喜欢吃猪肾来改善肾功能改善肾虚问题。

但这种想法是错误的，经常食用猪肾不仅不可以改善肾脏，还会在体内积累大量重金属元素，诱发脑血栓和心血管疾病问题。

烹调猪肾时，原有的腥味或用大量香料掩盖猪腰的味道会增加身体负担。

第四个部位：猪皮

很多人都喜欢吃猪皮，因为人们觉得猪皮中含有大量的胶原蛋白，吃猪皮可以美白肌肤，延缓衰老。

但是经过多项研究实验证明，猪皮中确实含有少量的胶原蛋白，但其中更多的还是胆固醇和油脂。

长期大量食用猪皮，还没等皮肤变好，体内的油脂早已堆积如山，同时也会加重肠胃负担，使血液中游离了大量胆固醇和油脂，影响肝脏代排毒。

第五个部位：猪肺

猪肺作为猪的呼吸器官，也是空气过滤器，还会发生肺部疾病，肺泡内容易含有寄生虫、细菌和病毒，如果不加以照顾，会对人体造成伤害。

而且猪的生活习惯会导致它吸入更多的灰尘，会增加猪肺里的灰尘，由于猪肺容易被灰尘覆盖。灰尘中的重金属也会存在，这些重金属被人体消化吸收后残留在人体内。

重要的是猪的肺泡数量多，体积小，总面积大，很难清理。尤其是外面卖的猪肺，一旦食用，这些细菌、病毒、灰尘、重金属等，会进入人体，威胁人体健康。

第六个部位：猪脖子

猪脖子在生活中也比较常见，这一部位的肉价格便宜。但猪脖子处含大量淋巴结及淋巴系统，淋巴是用来过滤体内毒素的中间者，别名垃圾场。

富含大量有害物质细菌毒素，经常吃猪脖子会导致诱发甲状腺疾病，使得自身淋巴结肿大，出现淋巴结节，危害生命健康。

第七个部位：猪大肠

猪大肠富含碳水化合物，蛋白质维生素以及其他营养物质，能够为人体提供能量和营养，适量摄入不会对胃部造成明显伤害。

如果一次性摄入过多超出胃的消化范围，容易引起胃胀胃痛，给胃部带来负担也会给身体带来负担。

猪大肠含有胆固醇不适合，糖尿病高血压高血脂以及心脑血管疾病人群食用。

延伸：猪肉不要和2种食物一起吃

1.牛肉

猪牛不共食，猪肉属于寒性食物，而牛肉甘温，在中医的角度上两者不建议搭配食用。在古书上也有记载，一温一寒，进入体内会有所抵触，所以在吃猪肉时不要在吃牛肉。

有很多朋友在吃火锅时会不注意，同食猪牛肉，这样会导致上火、体内虚热过旺出现其它的反应，避免同食。

2.羊肝

中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。

这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。

猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。