甲流康复期食养建议

来源：【中国医药报】

胖大海雪梨茶

原料

胖大海10克，雪梨2个，冰糖适量。

制法

将胖大海、雪梨一同放入锅内，加水适量，烧开后改用小火继续煎煮20分钟，去渣取汁，加少量冰糖，代茶饮。具有清热润肺、利咽开音的功效，适用于调治甲流引起的咽喉肿痛、喉音嘶哑等。

枇杷果饮

原料

鲜枇杷150克，冰糖适量。

制法

鲜枇杷去皮核，加入冰糖和清水200毫升，隔水蒸熟，分1～2次食果喝汤。具有清咽利嗓的功效，适用于调治急慢性咽喉炎，或甲流康复期咽痛咽干等。

莲子山药粥

原料

山药、莲子各10克，大米50克。

制法

山药、莲子加水适量煎煮至烂熟时，加大米煮粥，早晚食用。具有益气健脾、和胃补虚的功效，适用于调治甲流康复期神疲乏力、食欲缺乏等。

西洋参炖瘦肉

原料

猪瘦肉200克，西洋参6克，生姜2～4片，精盐适量。

制法

猪瘦肉切块，与西洋参、生姜一起放入炖盅，加入适量清水，隔水炖约2小时，放入适量精盐调味即可。具有补气养阴生津的功效，适用于调治甲流康复期气阴两虚而疲倦乏力、口干、咽干等。

银耳枸杞汤

原料

银耳10克，枸杞子12克，莲子10克，冰糖适量。

制法

将银耳、枸杞子和莲子清洗干净，放入锅中加水适量炖煮约20分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。具有养阴润燥、益肾补肝的功效，适用于调治甲流康复期干咳无痰、手足心热、潮热盗汗、心烦失眠等。

雪羹汤

原料

海蜇30克，鲜马蹄50克。

制法

海蜇温水泡发，洗净切碎；鲜马蹄洗净去皮，一同放在锅内，加水适量，以小火烹煮1小时，温服。具有养阴止咳的功效，适用于调治甲流康复期咳嗽不止等。

海底椰煲鸡

原料

鸡半只，海底椰20克，陈皮3克，蜜枣1枚，生姜3～5片，精盐适量。

制法

鸡肉切块焯水，与其他食材一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后改为小火煲1.5小时，放入适量精盐调味即可。喝汤吃肉。具有补气健脾、清肺化痰止咳的功效。适用于调治咳嗽伴有黄痰或痰质黏不易咯出、口干、咽干等。

玉竹瘦肉汤

原料

玉竹12克，猪瘦肉100克，精盐、味精各适量。

制法

将玉竹、猪瘦肉放入锅中加清水适量，煎至150毫升，用精盐、味精调味即成。喝汤吃肉。具有养阴、润肺、止咳的功效。适用于调治甲流康复期咽干咳嗽、心烦口干、便秘等。

来源：健康中国微信公众号

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