“胡闯渔粉”创始人胡春林：顾客和加盟商“双赢”才是未来

顶端新闻·河南商报记者 张静 文/图

胡春林

八年前，胡闯渔粉正式“出道”，受到了广大食客的喜爱，目前已发展到全国300多家加盟店，顾客好评率名列前茅，成为渔粉界一颗“闪耀新星”。顶端新闻·河南商报记者张静文/图

“经历了创建初期的不断打磨优化、巅峰时期的迅速发展，胡闯渔粉一路走来并不容易，非常感谢大家的认可和信赖。”胡闯渔粉品牌创始人胡春林说。

8年经营，加盟店300余家

胡春林是地地道道的信阳人，他对家乡味道有着特有的热爱和感情。2016年，胡春林在郑州市开了首家胡闯渔粉店，“米、面是我们的两大主食，而米粉则兼具面之形和米之实，加上鲜嫩的鱼肉、鲜美的鱼汤和鲜爽的时蔬，这样美味又健康的食品简直太完美了。”

味道好自然顾客多，还有不少人从“食客”变成了“加盟商”。目前，胡闯渔粉在全国共有300多家加盟店，河南18地市已全覆盖。

在创立胡闯渔粉品牌之前，胡春林在食品企业“双汇集团”工作20多年。

胡春林说，在双汇工作的经历让“产品质量无小事，食品安全大如天”的质量管理理念深深植根于他心里，也让他对食材品质的把控更加精准老到。“这么多年来，胡闯渔粉一直坚持使用双汇等上市公司生产的高品质食材、原料，这样才能保证每一碗胡闯渔粉都对得起消费者，经得起市场的不断考验。”

胡闯渔粉鲜香味美营养健康是广大消费者喜爱的第一步，优质食材的把控才是核心竞争力，而对于加盟商的科学管理和贴心守护更是胡闯渔粉稳健发展的关键。

让“胡闯模式”带领大家“闯出一片新天地”

胡春林介绍，从店面选择、指导装修、宣传物料赠送、全链条原料供应，到标准化服务培训、操作全流程指导、点对点帮扶，“胡闯模式”让“开店”变得更便捷、更科学，加盟商逐年增多。

“餐饮业尤其要爱惜自身的羽毛，容不得一点马虎和凑合。只有坚持品质、味道和服务，才能越做越好，越做越强。”胡春林说。

“让更多消费者体验到胡闯渔粉美味的同时，带领更多加盟商实现自己的餐饮梦，共同闯出一片新天地。我们坚信，成功哪里有，就跟胡闯走！”面对未来，胡春林信心满满。