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木棉化湿汤
材料(1-2人份):
木棉花2朵,赤小豆50克,红腰豆50克,陈皮1瓣,生姜3片,瘦肉350克,食盐适量。
方法:
(1)材料洗净,瘦肉切块。
(2)向锅内加入适量清水煮沸,入所有材料,慢火煮1小时,调味即可。
专家点评:
木棉花别名英雄花,味甘、淡,性凉,具有清热利湿的功效;赤小豆性平、味酸甘,能利水除湿、消肿解毒;加上补血的红腰豆、益气健脾的陈皮以及温中和胃的生姜,和瘦肉一起烹煮,不仅味道甘甜,而且能清热利湿消肿,特别适合岭南人群在湿气重的天气下服用,对于湿热或痰湿体质而见肥胖或水肿人群也有调理作用。
小贴士:
虚寒体质请勿过量食用。
团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
转自:广东省中医院
来源: 经视健康家
页面更新:2024-03-25
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