茅台飞天 | 2023年4月9日 | ||
品名 | 规格 | 昨日行情 | 今日行情 |
23年飞天(原) | 53度/500ml | 2930 | 2930 |
23年飞天(散) | 53度/500ml | 2755 | 2755 |
22年飞天(原) | 53度/500ml | 2930 | 2930 |
22年飞天(散) | 53度/500ml | 2755 | 2755 |
21年飞天(原) | 53度/500ml | 3035 | 3035 |
21年飞天(散) | 53度/500ml | 2770 | 2770 |
20年飞天(原) | 53度/500ml | 3060 | 3060 |
20年飞天(散) | 53度/500ml | 2840 | 2840 |
43度飞天(原) | 43度/500ml | 1035 | 1035 |
43度飞天(散) | 43度/500ml | 1010 | 1010 |
热!飞天(散) | 53度/100ml | 415 | 415 |
品名 | 规格 | 昨日行情 | 今日行情 |
红喜宴 | 43度/500ml | 780 | 780 |
热! 立春 | 53度/500ml | 7680 | 7680 |
热! 立春 | 53度/100ml | 750 | 750 |
热! 雨水 | 53度/500ml | 6550 | 6550 |
热! 雨水 | 53度/100ml | 600 | 600 |
盈典佳酿 | 53度/500ml | 4920 | 4920 |
厚德致远 | 53度/500ml | 4400 | 4400 |
热!彩釉珍品 | 53度/500ml | 4400 | 4370 ⬇ |
香溢五洲 | 53度/500ml | 3220 | 3220 |
五星茅台 | 53度/500ml | 2645 | 2645 |
飞天(专卖店) | 53度/500ml | 2700 | 2700 |
十五年 | 53度/500ml | 5950 | 5950 |
三十年 | 53度/500ml | 13300 | 13300 |
五十年 | 53度/500ml | 33200 | 33200 |
精品茅台 | 53度/500ml | 3310 | 3220 ⬆ |
热!生肖兔(原) | 53度/500ml | 3210 | 3210 |
生肖虎(原) | 53度/500ml | 3460 | 3460 |
生肖虎(原) | 53度/375*2 | 4600 | 4600 |
生肖牛(原) | 53度/500ml | 3550 | 3550 |
生肖鼠(原) | 53度/500ml | 3850 | 3850 |
生肖猪(原) | 53度/500ml | 3800 | 3800 |
生肖狗(原) | 53度/500ml | 3780 | 3780 |
生肖鸡(原) | 53度/500ml | 3620 | 3620 |
生肖猴(原) | 53度/500ml | 5500 | 5500 |
生肖羊(原) | 53度/500ml | 29500 | 29500 |
生肖马(原) | 53度/500ml | 18000 | 18000 |
酱香酒小知识
酱酒的三种典型体的确立与命名是如何完成的?
答：酱酒香型的确立和三种典型体的发现是由茅台酒厂原副厂长、一代酱酒勾调大师李兴发完成的。他分别为它们取名：酱香味道好，口感幽雅细腻的称为“酱香”；用窖底酒醅酿造，有突出窖泥香味的称为“窖底”；香味不及酱香型但味道醇甜协调的称为“醇甜”。后来，这三种香型被证实为构成正宗酱酒香型的三种典型体。三种香型的确定，为酱酒实现质量稳定打下了坚实基础，为中国酱酒的香味和工艺的标准化、规模扩大和品质提升均起了决定性的作用。
为什么酱香型白酒都选择用土陶坛存放？
答：因为陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使酱酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应，有效地排除了酒的低沸点物质，如醛类、硫化物等。除去了新酒的不愉快气味，乙醛缩合，辛辣味减少，增加了酒的芳香。陈化过程中甲醇等有害物质进一步挥发，酒体变得醇和；空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味；同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。
酱香白酒的发源地茅台镇全镇总面积87.2平方公里，城区面积1.7平方公里，总人口4.2万人（城区人口1.6万）。茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华写照；域内白酒业兴盛，当地生产的“茅台酒”，历史悠久，18世纪中叶即有酒坊20家。见于文献记载的“茅台春”与“茅台烧春”。1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖，从此茅台镇誉满全球，到20世纪初已跻身世界名酒之林。1935年中国工农共军长征在茅台三渡赤水，写下了中国革命史上的壮丽诗篇。茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”，是茅台酒的故乡。
页面更新：2024-03-15
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