快看！浙江10大品种养殖分析，今年这养殖节奏到位吗？ - 鱼价观察

江浙养殖品种·养殖情况盘点

分析

1

加州鲈

行情：

鱼价较上周波动不大，大量鲈鱼集中上市，短期难以上涨；8两上标鱼10元/斤左右，8成大统货8.5元/斤左右。

早苗：

今年总体投苗量较去年降低，但规格大于去年同期；当前最大苗规格在15尾/斤左右，预计4月中旬前后开始陆续定塘。

水花苗：

最早一批水花苗目前规格在200头以内，天气稳定后将陆续过筛；外塘水花3月下旬陆续投放，近期雨水天气多，预计投苗高峰期在清明后。

存塘鱼：

①当前大部分塘口怀卵量在10%-15%之间，规格大的塘口已开始消籽，整体包产水平下降；受产卵影响，当前市场包产水平已降至34-36斤。

②存塘鱼主流规格0.75-0.8斤/尾，大鱼少，出鱼以菱湖周边为主，随着存塘量的下降，流通量也在下降，日出鱼50万斤左右。

2

生鱼

存塘大生鱼行情低位，8成大鱼统货价格6.0元/斤，本地黑鱼3斤3成统货6元/斤，存塘大鱼恢复投喂，控制投喂约日投喂2包/万尾。

新口小生鱼本周投喂量受雨水天气影响波动较大，日投喂1包/万尾左右，日投饵率0.5-0.8%之间，有少量烂身水霉问题出现，当前投喂饲料加鸭肝冰鱼混投的养户较多；目前本地黑鱼小鱼存塘量较低，以饲料投喂为主。

3

泥鳅

泥鳅行情阶段性波动，但仍为高行情，20条规格泥鳅塘口价在8.2元/斤左右，种鳅塘口价15元/斤左右。春苗放苗基本仍未开始，本周因温度问题投喂量不稳定。

4

黄颡鱼

本周天气多变，黄颡鱼塘口投喂量较低，1万斤鱼平均投喂量在40斤左右；2023年湖州地区黄颡鱼存塘商品鱼同比2022年减少。

近期由于广东黄颡鱼持续出鱼，影响湖州本地黄颡鱼走鱼，黄颡鱼行情下跌，3.7两炮头全雄黄颡鱼10.5元/斤；近期黄颡鱼塘口小瓜虫、水霉较多，部分客户选择出鱼。

5

白鱼

本周湖州地区白鱼存塘鱼仍然较多，白鱼行情持续低迷，平打规格1.5斤老口白鱼价格8.5元/斤，新口1.1-1.2斤白鱼价格7.5元/斤，市场走鱼慢，新口出鱼推迟，养殖周期增加，以小老口/老口出鱼为主。

2斤以上白鱼价格10元/斤，以大规格白鱼出鱼为主，客户出鱼少，后期持续跟进。

6

鳊鱼

清明节假日由于苏南祭祖活动需要用到鳊鱼，走量略有提升，1.3斤起价格6元/斤左右。

目前冷水鱼还未卖鱼的养户基本都是去年全程吃普通料未长大的养户，近几日温度虽然回升，但昼夜温差大，水温没有升高太多，依旧是13-15℃，吃食情况一般。新口鱼投喂率目前1%左右，老口鱼投喂率较低，只有千分之五左右。

7

青鱼、草鲫

青鱼各模式喂料还未恢复，过清明逐渐增加喂料，草鲫模也逐渐准备开始喂料。

湖州青鱼8斤以上价格到9.2元/斤左右，鱼中表示，现在存塘大青鱼存量少，价格有望回暖。草鱼价格6斤以上依旧在6.8-7元/斤左右，走量依旧差。

青鱼塘口发病厉害，多为轻微红身，少量水霉病，草鲫模式塘口现在鲫鱼烂嘴烂身。

8

牛蛙

牛蛙大小均价8.2元/斤，每天投喂一次，上午投喂。养殖户未大规模出蛙，出蛙均为餐饮店小规模自提。