三年不倒的经典烤苕皮豆干教程来啦，视频有点长但是很详细...

苕皮豆干详细制作流程。

现在我们就来现场实操。烤一烤烧饼和豆干，我们这个炉子烧的是气。首先先给他刷油，油不要刷的太多太多了下面会着鼓，这样刷一下。

这一面刷了以后他这个勺片还是硬的，加热以后等一下会软，赶紧给他翻过来再刷这一边。现在就要等，等到他全部他会起跑。烤起来那种小炮，有这种小炮的时候翻过来再烤这边，然后就可以放撒料，这样就给给他撒一点药上去，这样要先要撒均匀一点，撒上去以后就放一点新鲜的小葱，再放一点酸萝卜，这个勺皮也要给它看到没有，这个就很厚了。豆干就可以。两圈转过来，穿上来再穿下去，这样就好。然后再给他刷一点油，稍微再烤一下。这个就已经好了，这个也是一样的方法，撒一点料。如果说有的吃的焦一点，吃的焦一点的可以稍微给他烤焦一点。像这样就是不怎么焦，就是刚好中中等这个样子，一样的也是，也可以中间这个夹心，这个东西可以可以放很多东西，也可以放肉，鸡脚这些都可以放进去。但是我们一直都是做的是素的，因为树的便宜也好卖，一天可以卖个四五百份，轻松。看一下这个，一样的刷点油，稍微再烤一烤。

好了烤好了，现在就给他再给他撒一层料。这个料千万不要撒多，撒多了会太咸了。这样就直接一个碗三装，直接就可以给顾客聚餐了。这个8毛，至少可以卖5块钱。这个再刷一点，直接就可以开吃了。

来好吃。苕皮豆干详细制作流程，特别好吃。嗯嗯。