春食蜂蜜，不止有点甜！

所谓“春食一勺蜜，润养一整年”

蜂蜜是生活中常用的滋补佳品

春季食蜂蜜

好处多多

一起来了解一下吧！

蜂蜜解春乏

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，能使人精神焕发，提高记忆力。

蜂蜜解春肠

蜂蜜润肠通便的功效尽人皆知，之所以有这样的作用是因为蜂蜜能调节胃酸分泌，增加肠蠕动，缩短排便时间。习惯性便秘的人可以早晚用温开水冲服蜂蜜30克，连服2~3天，大便就通畅了。但一定不能因为心急而过量服用，否则会导致腹泻。

蜂蜜解春肺

有气管炎、鼻炎、支气管炎、咽炎和气喘的人也可选用蜂蜜来辅助治疗。蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，肺燥热咳的人可把甜梨去皮核，切成薄片，拌上蜂蜜吃，每天吃几次，一星期热咳的症状就消失了。或者也可以自制百部蜂蜜膏来止咳，用百部30克煎汤，把汁液晾冷后，加入蜂蜜，就可以了。

蜂蜜解春敏

春天万物复苏，过敏源增多，易引起特殊体质的人过敏。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，可以缓解花粉等引起的过敏症。长期服用，对缓解哮喘症的发作也有一定作用。每天喝一勺蜂蜜可帮助远离哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。

蜂蜜虽然好处多，但也有禁忌

高血糖人群不适合

蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖等单糖可不经胃肠消化便能直接进入血液中，若本身血糖就高，则极易使血糖更高。

高尿酸人群不适合

蜂蜜中富含的果糖能显著增加血尿酸水平，若本身尿酸就高，还可能引起痛风发作。

肝硬化患者不适合

肝硬化患者的肝细胞和肝功能已遭到严重的破坏，若再食用富含葡萄糖和果糖等单糖的蜂蜜则会造成肝脏因负荷过大而加重纤维化。

友情提示

1.蜂蜜不能直接用开水冲，蜂蜜中富含酶类等活性物质，若冲泡水温超过60℃，易因失去活性物质而降低营养价值。

2.蜂蜜不能长期空腹食用，蜂蜜中富含酸性物质且能促使胃酸分泌，若空腹吃蜂蜜，易因胃酸过多而引发胃肠疾病。

3.蜂蜜不能长期过量食用，否则会造成单糖摄入过量而越喝越肥胖。