广东一县级酒厂，20年前破产倒闭，如今售价3000一瓶难求，太传奇

3000块一瓶酒，还能让人觉得物有所值，现如今可能也只有茅台了，但在在广东，一瓶酒的售价高达3000多，却还能让人觉得“物超所值”，这就是被誉为“广东茅台”梅鹿液的实力。

要知道的是，梅鹿液已经是上个世纪的名酒，因为经营的问题已经破产，距今已有20多年的时间，在这段漫长的岁月中，这款酒并没有被遗忘，而是从原先的几块钱涨到了3000多，梅鹿液到底有什么魅力？

梅鹿液：卧薪尝胆，成梅鹿美名

广东是美食之都，但白酒产业却相当贫瘠，好酒屈指可数，当地人甚至找到外地好友的时候用的都是外地酒。

这种情况持续到了70年代，是时势，也是人为。为了促进白酒的时续发展，也为了交流学习，许多酒厂听从号召学习先进单位的经验，在当时已经荣获金奖，拿下名酒的称号的茅台，自然成为了许多酒厂学习的目标。

当时还是吴川酒厂的厂长的许钦贵，抓住了这次机会。

在学习茅台新技术的同时，许钦贵也在尝试解决问题，比如说广东没有茅台镇这样的酿酒优越条件，当地高粱也与茅台的品种不同。

所以酒厂没有盲目的学习，而是结合了自身情况以及自身优势去开发新产品。

终于经过多次尝试后，一款带有广东特色的茅系酱酒亮相市场，经过几个月的市场检测，销量火爆。

梅鹿液：数次获奖，加冕“广东省名酒”

在上个世纪广告宣传都做的大差不差的时候，口碑是促进品牌传播的重要途径，在不断的口碑发酵下，梅鹿液的销量持续稳定的增长，并且还荣获了“广东省名酒”的称号，这让它的知名度更上一个台阶。

20世纪80年代中到90年代初，梅鹿液进入了一路高歌的发展机会。

梅鹿液：骨干人才流失，下坡路的开始

老厂长的出走把梅鹿液的传奇定格在了1996年，并且还带走了一大批骨干人员，并且酒厂太过急于扩大产品线，导致了资金的断层。

虽然也有所挽救，但还是走向了倒闭的命运。好在有几个有心人把“梅鹿液”的商标买了下来，欲续写梅鹿液的传奇，但已经没有曾经的味道了。

如今梅鹿液3000多一瓶难求，也算是老酒友对曾经的“广东茅台”的向往。至于究竟能不能做到“物有所值”，这就仁者见仁了，虽然梅鹿液的品质在当时确实不错，但还是情怀二字的占比更大。

梅鹿液确实是遗憾，也是许多酒友的意难平，但各省都有这样的遗憾

比如贵州的风云酱父 封藏和贵州的全兴大曲，虽然酒质一流，但迫于其他原因只在当地有名气。

1、风云酱父 封藏

这款酒酿造于贵州酱香型白酒的核心产区，以红缨子高粱，赤水河水为原料，历经坤沙12987工艺酿造，酱香突出，酒体细腻。

在当地是不少酒友的口粮酒，而酿造人更是大有来头。

是原茅台厂长，酱香之父李兴发唯一的儿子，李长寿先生，他也是茅台3大典型体的传承者。

当时茅台酒厂面临不稳定的问题，是李兴发坚持不懈，耗时数年创新了勾调方式，归纳出了酱香，窖底，醇甜3大典型体，还开创了以酒勾酒的方式。

几十年过去，这项技艺被其子李长寿传承，恪守匠心。

在酿酒完成后，还要在进行长达5年的窖藏，来去除白酒中的杂质，在勾调方面，沿用以酒勾酒的方式勾调12年的老酒。

酒体纯净无杂质，喝起来入口很柔，酱香突出，喝起来整体层次感丰富，回味悠长。

2、全兴大曲

这款酒在当地有着不小的威望，身子在一段时间中做到了全国“家喻户晓”，全兴大曲曾经在评酒会上斩获了金奖，与五粮液齐名为“十七大名酒之一”，可谓是红极一时，可惜因为资源倾斜的惨遭没落。

川派浓香酒的特点是凛冽，窖香突出，这在这款酒中都有很好的体现，而且全兴大曲主打中低端市场，性价比不错。