黄瓜、苦瓜靠边站,春天多吃丝瓜!全身是宝,鲜嫩好吃不上火!

导语:黄瓜、苦瓜靠边站,春天多吃这菜!全身是宝,维C含量极高,随手一炒,鲜嫩好吃不上火!

大家好,我是傻姐美食,春天正是一个万物复苏的季节,气温也会不断的上升,外出时再遇上春风,很容易吹的口干舌燥,就会出现上火的现象,所以大家一定要多喝温水、水果、蔬菜之类的食物,及时的补充体内所流水的水分,同时饮食要清淡、忌油腻、辛辣。

天气越来越热,大多数的人都出现没有食欲的现象,总想着吃一些清淡爽口的食物。春天正是大部分新鲜蔬菜上市的季节,营养鲜嫩又好吃。在我们农村家家户户都会种一些自己常吃的蔬菜,都是一些纯天然无公害的绿色蔬菜,吃起来营养翻倍。

丝瓜是婆婆每年必种的蔬菜,但是现在这个季节自己种的还没有成熟,前几天去菜市场,看到大棚的一些丝瓜已经上市,而且长的也特别的漂亮,根根细长,很招人喜欢。馋了好久的丝瓜,终于要吃到嘴了,我就花3块钱买了一根。丝瓜不仅是一种营养价值高的蔬菜,它的药用价值也很高,全身都是宝,含有丰富的维生素C、脂肪、蛋白质、水分等等,常吃一些丝瓜能够活血通络、健脑,还可以润肤美白,女性朋友要多吃哦!今天小编就和大家分享丝鲜美又好吃的做法,一起来看看吧!

【肉炒丝瓜】 所准备的食材有:丝瓜一根、少许五花肉、葱花、蚝油、味极鲜、盐、食用油、姜

具体做法:1、丝瓜去皮时要迅速,不然它会氧化变化,同时把去皮的丝瓜,快速的滚刀切成小块,然后把它放入清水内,没过丝瓜,然后在撒入1勺食用盐搅拌使盐融化,放止丝瓜氧化变黑,烹饪时再捞出来即可。

2、锅中放食用油先把五花肉煸炒一下,然后再放入葱花炒香,再放入1勺蚝油、少许味极鲜把五花肉煸炒至上色,再把丝瓜在水中捞出控水后,直接放入锅。

3、丝瓜放入锅中后,大火不停的翻炒后,撒入少许的食盐,盖上锅盖继续大火炖炒3分钟,丝瓜的水分比较多,大火爆炒避免出水。最后丝瓜炒熟后关火,把炒熟的丝瓜盛出来即可。清香营养又好吃的肉炒丝瓜就做好,翠绿不发黑,春夏季节一定要记得常吃哦!

烹饪小贴士:避免丝瓜出水也可以用盐腌一会,把多余的水分腌出来,但是在炒的过程中,盐要少放,否则吃起来影响口感。

黄瓜、苦瓜靠边站,春天多吃这菜!全身是宝,维C含量极高,随手一炒,鲜嫩好吃不上火!大家喜欢吃丝瓜吗?丝瓜最好吃的做法是哪种?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!

(小敏)

展开阅读全文

更新时间:2024-08-26

标签:丝瓜   鲜嫩   好吃   春天   蚝油   靠边站   苦瓜   大火   黄瓜   水分   放入   蔬菜   全身   季节

1 2 3 4 5

上滑加载更多 ↓
推荐阅读:
友情链接:
更多:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828  

© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号

Top