清明节将至,无论贫富,这5种传统食物记得吃,安稳度春天

进入四月,马上就达到传统的二十四节气之一的清明,作为人们洒扫祭祖的重要日子,清明节在漫长的历史中也拥有一定人文含义,如今的清明节,既是节气,又是节日。

清明时节,气温高、水分充足,正是物产丰富的时候,除祭祖上坟、缅怀先人之外,也要顺应时节,无论贫富,这5种传统食物都不能忘吃,应季而食,安稳度春。

1、方青糕

俗话说“春养肝,病不沾”,春季,身体的“垃圾处理站”也十分需要清理和养护,适当的吃上一些对肝脏有益的食物是十分有必要的。

中国人讲究“以绿为清”,三川归方青糕精选六种绿色食材,包括绿豆、蒲公英、霜桑叶粉等,能够帮助加速体内废物的排出,减轻肝脏的压力,同时茯苓、陈皮等食材的加入,也能为肝脏补充所需的营养。

采取低温熟成的方式,三川归方青糕不仅牢牢的锁住食材的营养,而且还不易上火,绿豆的清香充盈其中,咬一口,软软糯糯,没有任何的添加剂,味道天然质朴,荡涤污浊。

2、五色糯米饭

在西南的一些少数民族地区,有着在清明这一天吃五色糯米饭的习惯,不仅能品尝到美味,而且也寓意着希望接下来的日子好运常伴。

五色糯米饭的做法也不复杂,准备适量的红蓝草、肝黄花、紫苋菜煮熟,沥出汁水后,和黑豆汁一起,加入到分好的糯米中,一夜后加上原色的糯米,放入模具中,大火蒸熟即可。

3、艾饺

“清明食艾,无灾无难”,在江浙等一些南方地区,食用一些加入艾草的食物,比如说艾饺,也有驱害祈福的含义。

艾饺和普通饺子的区别在于内馅是豆沙的,而且需要加入艾汁,将采摘或购买来的艾草,清洗干净,然后用纱布滤出汁液用来和面,再包上豆沙馅,捏出漂亮的形状,蒸熟后,就是香甜又有着艾草香的艾饺。

4、馓子

馓子谐音“散”,人们在清明节这一天吃它,也是希望能够坏事能够尽快散去,接下来的日子能够平安顺遂、和乐安康。

金花色的馓子丝丝缕缕的散开,宛如一朵盛开的花朵,咬上一口,酥脆可口,炸物的香味特别的有满足感。不过因为是限定美食,加之制作过程有些繁琐,现在很多人开始到专门的店铺里买来食用,形式虽然略有改变,里面的寓意却不会少。

5、五黑糕

“春天不补,四季受苦”,而清明时节,已经来到春天的末尾,大家有必要赶上这趟末班车,多吃一些营养丰富的食物,补足营养,四季都安康。

很多养生人士喜欢吃黑枸杞,因为它的营养十分丰富,黑芝麻也是不少人的滋补选择,七度方五黑糕将它们结合在一起,还加入同样对身体很好的黑米、黑豆,加上九蒸九晒的制作方式,这些食材的营养得到充分的释放和融合,更好的滋养我们的身体。

配料表十分的干净,七度方五黑糕不添加任何的添加剂,吃起来十分安心,而且用麦芽糖代替蔗糖,热量更低,口感更加轻盈,在黑芝麻的浓香外,还能品尝到一丝桑葚的清甜,咬一口,绵密软糯,齿颊留香。

小贴士:清明节是缅怀故人、寄托哀思的节日。同时,也别忘关怀现世的生活,结合时令的特点,赶上暮春的末班车,不管有钱没钱,都要好好的照顾自己的身体,这5种营养丰富的食物多吃,顺应时节,养好身体。

展开阅读全文

页面更新:2024-04-15

标签:清明节   安康   食物   黑芝麻   肝脏   糯米   贫富   安稳   时节   清明   春天   身体   营养   传统

1 2 3 4 5

上滑加载更多 ↓
推荐阅读:
友情链接:
更多:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828  

© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号

Top