樱花季，学做一款樱花曲奇饼干~

樱花季，让我们用一款简单易做的——樱花曲奇饼干，来留住春天的美丽吧~

粉粉嫩嫩的樱花曲奇，从色彩到口感都有着春天的气息，朵朵“花瓣”都能吃，快来试试吧~

樱花曲奇饼干

材料：黄油100克，低筋面粉193克，鸡蛋液47克，白砂糖56克，红丝绒液5-6滴。

做法

1.黄油切块软化，加白砂糖搅打均匀。

2.鸡蛋打散，分三次将鸡蛋液加入黄油中，充分搅打均匀。

3.筛入低筋面粉拌至无干粉状态。

4.留取一点原色面团，剩余的加红丝绒液，揉匀成团。

5.分成适量大小的小剂子，搓圆。

6.取小面团按压或擀成圆饼状，切5瓣。用两个手指往中间捏成花瓣状态，取原色面团搓成小圆点，按压在花蕾的位置上。

7.放入预热的烤箱中，上下火165度约18分钟（请根据各自烤箱情况酌情调整烘烤的温度和时间），上色后记得盖锡纸防止颜色烤深。

完成

编辑：陈思宜