买这三种贝类不踩坑

大家可能经常会对一种贝类产生一种一样的错觉，其实它们是三种叫法产地不同的品种。

上面这种产地浙江，福建。大家叫血蛤，看外壳无毛，纹路深。这其实是泥蚶，血蚶。这种蛤在浙江，福建吃法一样开水烫一下就敲开吃，具体补不补血不知道，但在浙江、福建非常受欢迎。

上面的就是产地江苏，山东，河北，东北沿海的毛蛤，纹路深度跟血蛤（泥蚶）差不多，但从外观看差别比较大，有绒毛。上海人比较喜欢吃的一种，同样吃法开水一烫，拨开就吃。大家如果记得80年代上海肝炎流行就是食用污染的它，估计现在上海市场找不到它的踪影。

上面这种看似和毛蛤一模一样，但差别还是很大的，它就是大家最容易和毛蛤互混的赤贝苗，价格最低的一种。肉质比起前面的俩种真是一天一个地。产地山东居多。

价格当然血蛤，毛蛤，赤贝从高到低了。

你分辨的出来了吧。