“中华板面之乡”落户新野

大河报·豫视频记者 李春 通讯员 卢毅 贾恒

风味美食不仅是个人的记忆，也是一座城市的集体记忆，更是城市的文化烙印。新野板面在历经千百年烟火气的洗礼和现代产业赋能的加持下已然成为古城极具影响力的餐饮文化符号。3月29日，由全国工商联餐饮业委员会与新野县委、县政府联合主办，新野县商务局、新野县工商联等共同承办的“新野味道·面向未来——中华（新野）地标美食产业发展大会暨新野板面文化节”成功举办。

本次盛会以“新野味道·面向未来”为主题，聚焦地标美食区域公共品牌塑造，地标美食全产业链建设，以强品牌带动产业旺，助推新野地标美食产业提档升级高质量发展。

会上，全国工商联餐饮业委员会、全联农业产业商会授予新野县全国首个中华地标美食之乡——“中华板面之乡”。来自全国各地的行业专家、流量大咖共聚一堂，为“新野板面”以及新野地标美食产业发展带思想、传经验、拓思路。

据了解，“新野板面”的历史可以追溯到三国时期，有着近2000年的历史传承。近年来，新野县委、县政府高度重视以“新野板面”为代表的地标美食产业发展，采取加强生态原产地产品保护、制定“新野板面”技术规范、强化品牌推广力度等措施，不断擦亮“新野板面”金字招牌。据不完全统计，截至2022年底，该县直接从事板面产业的人员2万余人，大小板面馆3000余家，遍布全国10余个省市，带动板面相关产业链10万余人。

来源：大河报·豫视频 编辑：李春