普定县靛山村:春茶吐新绿 采茶制茶忙

来源：【安顺日报-掌上安顺】

从3月初以来，我市茶叶企业已经陆续进行春茶采摘，在普定县穿洞街道靛山村2000亩茶山上，清晨的片片茶园碧绿苍翠，水流蜿蜒其间，杜鹃花点缀在茶丛间，犹如仙境一般美不胜收。

望着眼前这幅春茶采摘忙碌的动人景象，靛山村村支书褚代洋介绍道：“茶山从3月15日开始采摘，每天大概有1000多个村民采茶，将会持续采摘到清明节。”

据了解，自2017年靛山村成立了茗之源种植专业合作社，发展大规模种植茶叶以来，高山里的绿叶子已经长成了大产业，现茶叶面积达到2000余亩，丰产茶叶800余亩，采摘期间需要大量劳动力，

茶山上，村民三五成群分布在一座座山头，挎着竹篓，手指轻捻，争分夺秒采摘茶叶，采满后送到路边的收购点称重。

“茶园开园以来我就在这里采茶，手脚勤快点，一天能有200多元的收入。”村民郑方琼一边采茶一边告诉记者。时间一点一滴划过，郑方琼的竹筐承满了青绿的茶青，记者跟随她来到茶青收购点。

“郑方琼，2.8斤！”

听到自己一早的劳动成果，郑方琼笑了，快速吃完饭，立即又回到山上继续采茶。

“今天上午就称了150多人采的茶青，30元每斤，多的一上午能采四斤茶叶，少的也有两斤多，采茶工人‘供不应求’”。茗之源种植专业合作社茶叶收购点负责人郑兴龙表示，一个收购点每天至少能收600斤茶青，而像这样的茶叶收购点，茶山上还分布着3个。每天收茶青的车等候在这里，等待一筐筐茶青陆陆续续过秤，一装满就立即送往加工车间。

中午12点，记者跟随货车将茶青送往山下的茗之源茶叶加工厂进行加工。

车间里机器轰鸣不绝，制茶师傅正在马不停蹄地检查茶叶的成色，精准把控茶叶口感与品质，2000余斤茶青经过摊凉、揉捻、烘干、炒制等工序，褪去青涩，成为回甘生津的香茗。

制茶师褚仁有为靛山村村民，原本在村中没有固定的工作和收入，在茗之源种植专业合作社法人姚春雷的培训下，成为了一名工艺熟练的制茶师，负责茶青加工。

“每天的茶青一收完，就必须马上送到工厂加工，不能耽误，否则就会被捂坏，有时候前一晚茶叶加工到凌晨六七点，休息几个小时，中午12点必须接着加工，每个月能有12000元收入。”褚仁有说道。

春茶的大规模采摘与加工，不仅让茶叶绿了山坡，更让这一片片茶山成为百姓的“绿色银行”。

褚代洋告诉记者：“一个好的产业带动了一方，茶叶产业让我村新增就业岗位25个，带动15000余人次务工，每年增加村集体收入50000元，20天左右的春茶采摘期，将给采茶村民带来每人五六千元的收入，采摘能手可达上万元。”

对于未来的规划，褚代洋说：“靛山村将围绕今年两会工作报告中指出的发展乡村特色产业，在茶叶种植、管理、加工上提质增效，研发夏秋茶红茶品牌，助力乡村产业振兴。”（安顺日报融媒体中心记者 陈婷婷 实习记者 李超然）

编辑 陈婷

二审 李隽

三审 毛丽

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