春意盎然，来崇明这里“寻宝”吧！

阳春三月，万物复苏，又到了野菜蓬勃生长的季节。3月23日-5月3日，2023崇明花朝节举办期间，主会场东平国家森林公园活动之一的野菜节也正在进行中，邀请广大市民游客前来踏青、赏景、挖野菜。

从东平国家森林公园1号门入园，就能看到野菜节活动区。游客可以免费租上一套挖野菜工具，根据地图导示寻找野菜，挖到的野菜可以全部免费带回家。一旁的野菜科普展板，向游客展示野菜的外观、功效以及食疗价值等。现场还有民俗达人演示如何腌制草头盐齑，如果你感兴趣，也可以买一罐回去尝尝味道。

在野菜园，记者见到了不少正在“寻宝”的游客。据了解，这片野菜园内有荠菜、马兰头、卧藤藤、猫耳朵草等野菜。虽然野菜品种不少，但由于和周围的杂草生长在一起，游客需要认真辨别，才能挖到真正的野菜。

野菜口感清香，别具风味，只需简单烹制就能收获一道专属春天的美味。现场工作人员给记者介绍道：“卧藤藤可以包馄饨吃，猫耳朵草焯一焯，炒着吃也好吃。马兰头焯好切细，拌豆腐干也好吃。”

满园春色不可辜负，趁此花朝节期间，东平国家森林公园还有很多春日限定美景，感兴趣的市民可以入园游览打卡。

记者：黄汝钰

摄影：张志豪

编辑：郭王旖喆