桂圆搭配菊花

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桂圆是一种非常常见的水果，它的营养价值极高，不管是新鲜的桂圆还是这种干桂圆都是可以直接食用的，但是干桂圆直接食用，吃起来太费牙了，口感也不好。

今天用桂圆来给大家分享一个特别好吃的做法，这种做法我99岁的太奶奶吃了大半辈子，主要就是把桂圆和我们的菊花搭配在一起，做法非常的简单，但是作用却非常的厉害，解决了很多男人女人的大烦恼。

如果您也像我一样爱看手机，爱熬夜刷剧，或经常坐在电脑前工作，那么一定要试试今天给大家分享的桂圆枸杞哦！

首先，准备一大把干桂圆，用水将外壳清洗干净很多人都觉得桂圆没必要清洗，其实桂圆壳非常的脏，含有大量的灰尘或者是其他的杂质，清洗桂圆也是有讲究的，我们把水加到桂圆里面，先轻轻的将。

原表壳大湿，然后用手像这样搓洗，再换水多漂洗几次，像这样就清洗干净了。

洗干净的桂圆，我们找一个家里面的压蒜器或者是擀面杖，轻轻的将表面的壳砸碎，这种的干桂圆壳特别的坚硬，很多朋友在剥这种桂圆壳的时候，直接用手来剥，既浪费时间，还特别费手，剥完之后指甲生疼，而用这个方法很轻松的就可以将桂圆壳打开。

全部敲碎之后，现在我们就可以把里面的桂圆肉直接取出，非常的方便，不需要再用手一个一个的去剥壳。

处理好的桂圆肉放进锅里，加1600毫升的清水，盖上锅盖，开水煮开后再煮五分钟。

接下来再准备一把红枣，几朵菊花，我这里用的是这种的黄金波斯菊。

如果你家里面的菊花比较小的话，那么准备上一小把就可以，因为我这个菊花比较大，所以准备了五朵，用水把红枣还有菊花打湿，再往里面加一点食盐以及淀粉，然后用手轻轻的抓一抓。

红枣主要以抓洗为主，而我们的菊花主要是用手来回的在水里面左右的甩来甩去，因为菊花它是很多的花瓣累积在一起，就算是有回城和。

脏东西都是藏在花瓣中的，直接抓洗是洗不干净的，所以一定要来回的这样晃动，利用水的冲击力才能把里面的脏东西带下来，再换水将表面的淀粉残留冲洗干净就可以了。

很多朋友平时生活中都不会去清洗红枣还有菊花，其实这两种食材非常的脏，不管是用来泡水或者是烹饪做点心，一定要将它们清洗清洗，洗干净的菊花和红枣倒入盘中。

接着用剪刀或者是菜刀将红枣去核，以这种方式给红枣去核非常的简单，我们只需要用剪刀沿着红枣核依次将它上面的红枣肉剪下来即可。

红枣也是一种非常常见的水果，新鲜的大枣也可以直接食用，而这种干红枣主要用来做一些点心或者是泡茶、泡水、熬粥，它里面含有特别丰富的铁元素以及其他微量元素，民间也有一句话叫做一日三枣，不知道你听说过没有。

这个时候，锅里面的桂圆也已经煮得差不多了，经过五分钟的煮制，桂圆已经变胖了许多，并且煮桂圆的水现在也从清澈见底变成了浅黄色。

现在我们把红枣也倒进来，继续盖上盖子，再煮15分钟，把桂圆还有红枣里面的有效成分注入到水里面，时间到揭开锅盖，现在就能闻到特别浓郁的香味儿。

把菊花放进来，用勺子轻轻地搅拌搅拌。接着再加一点点清洗干净的枸杞进来，盖上锅盖，再焖煮五分钟。

哇，闻起来真的是太香了，这个时候里面的糖水也变成了这种的橘黄色，色看起来有点像橙汁。

这些食材都非常的简单，经过这么长时间的煮，所有的营养成分全部注入到汤汁里面了，里面的菊花也已经完全煮开，非常的漂亮，就像刚盛开的一样，栩栩如生。

接着准备一个茶杯，把里面煮好的汤汁盛出来，里面的其他食材就不要了，当然如果想吃里面的红枣还有桂圆也是可以吃掉的。

这样一道特别简单又特别好喝营养的桂圆菊花汤就熬好了，非常的好喝，香味也特别的浓郁，喝起来有点像八宝茶的味道，香味非常的浓郁，所用到的食材非常的简单，但是作用却一点也不简单。

像这样的汤水，他奶奶喝了大半辈子，一直都特别喜欢喝。

不得不说，在饮食方面，我们有时候不得不服老一辈的智慧，坚持和上一段时间之后，你就会收获惊喜满满。

我说1万次，不如你自己实践一次，试过你就会知道啦。

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