盒饭在中国大陆是最常见的饮食，因为其方便，便宜，好吃在大陆备受欢迎。但是最近香港人也开始喜欢上这种饮食。

在大众的眼里，香港一直都是一个富有开放的地方，同时它的茶楼也非常多且出名，但是茶楼最近的生活也不太好过了。为什么盒饭会突然爆火？为什么茶楼的生存空间也缩小了？别着急，请听我慢慢分析。

首先就是新冠疫情对于香港物价的影响

举个简单的例子在新冠疫情之前，香港一箱鸡蛋的成本是200多港币，但是疫情之后变成了340港币，其他的食材均有上升，而我们知道茶楼运营有很多方面共同影响，一旦过程变得繁琐起来，那么成本就会进一步上升，资金的运转更加艰难，茶楼不能度过这种难关就只能倒闭了。而恰恰相反，做街边的盒饭，房租时间等等的成本相比较更加少，

承担的风险就也就更小，做出一家受大众喜欢的盒饭店就更容易。

接着就是香港民民众的态度了

有民众表示，一顿盒饭价格在40港币（约35人民币），和自己买菜回家花的钱也差不多了太多，还不如买盒饭呢。疫情之后，经济下行，民众的工资在减少，自然愿意去茶楼吃饭的人也会减少。

当代人时间的迫切

新冠疫情给整个中国带来的影响不止有经济，还有民众的心理压力。现在工作岗位减少，那么竞争同一个岗位的人数就会增多，导致了更加的内卷，于是时间对当代人就更加显得重要。盒饭不仅快拿快走，哪里都可以吃的上，大家自然更偏向于这种快捷的食品了。相反，平时去茶楼的大部分是没有生计忧虑的财富自由者，他们当然会悠哉游哉地喝茶。

读者你们觉得香港盒饭的发展趋势会是怎么样的呢？香港传统茶楼的未来会是什么样子的呢？请在评论区留下您的看法吧。

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