我们家每周都要吃几回这个葱姜炒生蚝,其实做法特别的简单,鲜香美味又下饭
食材:生蚝 葱
做法:
1、买生蚝的时候一定要挑这种身子比较厚,重量比较大的,这样选择生蚝才比较肥美。生蚝中加一勺淀粉,揉搓均匀,再加清水过一遍,这样生蚝就会洗得很干净。将生蚝表面的水擦干净
2、锅热不放油,放入生蚝,用中小火慢慢煎熟,倒出蚝水,加一勺生抽、一勺蚝油、半勺淀粉、半勺白糖,搅拌均匀
3、油热下葱姜炒出香味,再放入煎好的生蚝,倒入调好的料汁,翻炒均匀,再放入葱段,收干汤汁即可开吃。这样做的葱姜炒生蚝,鲜嫩美味,好吃又下饭
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来源:清北美食
页面更新:2024-05-23
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