山东小伙在俄罗斯，厨艺出色，却只愿意给工人们做大锅菜

#头条创作挑战赛#

阅读摘要丨山东老陈在俄罗斯做生意，他的一个远房亲戚也来投奔他，这个亲戚在国内餐厅做过学徒，老陈就让他给员工餐厅做厨师，没想到他厨艺一流，深受员工们的喜爱，后来老陈家里面宴请客人的时候，也让这个亲戚来掌勺，这个厨师有一个特点，只喜欢给员工做饭做菜，而不喜欢在高档饭店工作，为什么呢？

老陈是山东人，山东临沂的，机缘巧合的机会，到俄罗斯做生意，从此就和俄罗斯结缘了，到现在为止，已经在俄罗斯做生意十几年了。

老陈在俄罗斯做生意的十几年时间里，虽然经历过起起伏伏，但是他都挺过来了，到现在为止，他也算是一个成功人士了。

老陈现在手下有三块业务，第一块是粮油贸易业务，主要业务就是把俄罗斯的小麦、油菜籽、葵花籽油、大豆油等进口到中国，第二块业务是蔬菜种植业务，主要是温室大棚种植蔬菜，第三块业务是木材和木制品业务，就是把俄罗斯的木材和木制品进口到中国。

其实，木材和木制品业务是老陈在俄罗斯起家的业务，只不过后来因为各种原因，他退出了这个业务，最近他发现了一个新的机会，就是中国禁止对天然林进行商业性开发了，那预示着，中国需要从国外进口更多的木材才能满足国内日益增长的需求。

中国所进口的木材数量巨大，每年大约有一亿多立方米，其中我们的近邻俄罗斯占有将近三分之一，有时候还超过三分之一，俄罗斯木材主要的优点是距离我们国家近，运输成本低，时间快，木材的质量也很不错。

于是，老陈就在俄罗斯购买了一片林地，准备在那里长期采伐木头，老陈的林地在西伯利亚森林深处，距离最近的城市托木斯克大约有二百多公里，中间基本上是无人区，只是有几家同样采伐木材的林场。

在这样偏僻遥远、交通不便的西伯利亚原始森林深处，要想采伐木材，必须要先建设一个采伐基地，负责所有采伐工人的吃住等后勤工作，所以，在基地里面，除了伐木工、运输工人、锯木工人之外，还有其他一些辅助工作的人员，比如保安、统计员、修理工、厨师、仓管员等人。

在这些人之中，有一个厨师，名字叫做三胖子，来自老陈的老家山东临沂。

说起来这个三胖子也有点意思，他多年前就跟着老陈来到了俄罗斯，据老陈的妈妈说，还是他家的一个远房亲戚，不过老陈最后也没有搞清楚这个远房亲戚是怎么论的，不过三胖子自从来到老陈身边之后，就管老陈叫哥，慢慢地老陈也就习惯了。

三胖子来到俄罗斯之后，在老陈的温室大棚里面种菜，因为他家是临沂农村的，家里面也种植大棚蔬菜，老陈就看上他这一点，让他在温室大棚里面负责种菜工作，几年过去，三胖子也算是兢兢业业，工作干得也还不错。

有一次，老陈公司的中国厨师家里有事了，需要回到国内处理，一时间找不到合适的厨师，会做饭的中国员工就各显其能，大家在厨房轮流做起了饭，其结果大家也都会预料到，有的做的还可以，大部分人做的就比较难吃了。

过了几天，三胖子就对老陈说，哥，让我来试试吧，老陈很诧异，对三胖子说，你行吗，你原来也没有在厨房干过，三胖子说，哥，我曾经在县城的饭店里工作过两年多，只不过是在厨房里做小工，没有机会成长为大厨，然后就到你这里来工作了。

老陈很高兴，就对三胖子说，那就试试，目前在这里，就数你有厨房的经验了，虽然你没当过大厨，但是在厨房那么长时间，没吃过猪肉总见过猪跑吧。

没想到，三胖子一上手，就把所有中国工人的味蕾都征服了，大家都说三胖子做的饭菜好吃，比走的那个大厨做的还好吃。

开始的时候，老陈也没在意，就当做大家捧场，看在他的面子上，对他的远房亲戚三胖子虚假的恭维一番。

直到有一天，老陈事情比较忙，没有回家吃饭，在公司的食堂是了三胖子做的饭，一下子就被惊艳住了，三胖子做的饭菜确实是好吃，不但符合自己的口味，也符合大部分中国工人的口味，老陈把三胖子叫过来，对他说，行啊兄弟，还没看出来，你的厨艺还真是不错呢。

三胖子对老陈说，虽然他在饭店学徒的时候，没有机会掌勺，但是还是在下班之后自己偷偷的练习，所以，虽然没有机会给顾客提供服务，技术还是练习了，现在你们就是我的第一批客户，有你们的夸奖我就觉得很满足了。

就这样，在厨师回国处理事情的这段时间，一直就是三胖子给大家做饭，几个月过后，那个厨师回来了，三胖子就回到了温室大棚里面继续他的种菜事业。

就这样，又过了几个月，有一些工人陆续的到老陈的办公室告状，说现在这个厨师做的饭菜太不好吃了，还是让三胖子回来做饭吧，反映的次数多了，老陈也没有办法，就让三胖子到厨房做菜，原来那个厨师也没有辞退，毕竟已经在老陈的公司干了很多年了。

但是，公司中国员工的选择还是很明显的，他们每天吃的饭菜，是看不出来是谁做的，但是，明显的三胖子做的饭菜更加受人们的喜欢，那个厨师做的饭菜即使人们打过去了，也大部分都剩下了。

时间长了，那个老厨师也看出来了，自己做的饭菜员工们不喜欢，只是大家没有说出来罢了，人都是要面子的，那个厨师就私下里向老陈提出来辞职，不在这里干了。

老陈当然知道怎么回事了，也没有说透，都是留点面子嘛，就给那个厨师在一家中国餐馆找了一个工作，反正老陈认识很多中餐馆的老板，对中国厨师的需求还是挺多的。

三胖子看样子还真是有些做厨师的天赋，在国内没有办法展示的厨艺，在异国他乡的俄罗斯却得到了充分的展示机会，恰好老陈这里是温室蔬菜大棚，很多中国的蔬菜在这里都可以随手可得，中国员工们都很喜欢三胖子做的菜。

老陈也觉得这个远方亲戚做的菜很不错，有时候老陈需要在家里接待客人，就提前把三胖子叫过去，让他在家里给客人做中国菜。

在老陈家里做菜的时候，还遇到了来家里做菜的俄罗斯厨师，时间长了，三胖子就跟俄罗斯厨师学做了很多俄餐的菜，俄罗斯厨师在当地也是很有名的，见一个中国人愿意学习，也很乐意教他，不得不说，在厨艺这一块，三胖子是真有天赋，没多久，他就能做出来一桌子像模像样的俄罗斯大餐了。

三胖子当厨师的时间长了，老陈作为他的亲戚，也替他着想，觉得三胖子这么好的一个厨师，总是在自己的公司食堂里面做饭可能是浪费人才了，就想把他给推荐到当地的高档中餐馆去工作，历练一下，这样对三胖子的发展也比较有利。

三胖子对老陈的建议不以为然，他说他不想去大饭店工作，在这里做饭就挺好，大饭店里规矩太多，有时候客人还比较挑剔，他不愿意伺候人，但是老陈坚持自己的想法，说三胖子到大饭店锻炼锻炼有好处，即使在大饭店干不下去了，回来就行了。

三胖子仔细的想了想，觉得老陈说的有道理，老陈就给他推荐到了当地一家高档中餐厅做了厨师，以老陈在俄罗斯多年的吃货经验，当地的中餐馆他是再熟悉不过了，很多中餐馆的老板都是他的朋友，给三胖子推荐个工作还是易如反掌的，何况三胖子还是他家的远房亲戚。

三胖子离开之后，老陈公司的中国员工很不高兴，因为新来的厨师做饭不好吃，比三胖子差太多了，就这样，在短短的一年时间里，老陈公司的食堂换了好几个厨师，情况也没有明显的改观。

三胖子这边呢，到了高档中餐厅之后，餐厅老板和主厨根本没怎么重视他，因为他就是一个给公司食堂做饭的厨师，他们完全是看在老陈的面子上才接受三胖子的。

但是，现实很快就狠狠地打了餐厅老板和主厨一记响亮的耳光，经常来店里的客人，很快就喜欢上三胖子做的菜，三胖子刚来餐厅，根本就没有名气，但是老板看得出来，菜单上点的菜最多的就是三胖子做的菜，有时候三胖子有事不能掌勺，老食客就质问老板，为什么今天做的菜味道这么差。

精明的老板马上就明白了，原来老陈是给自己推荐了一个宝贝，赶紧行动起来，给三胖子提供最好的待遇，最好的厨房位置，并把那个主厨降级，给三胖子主厨的待遇，不过三胖子对主厨的位置并不感兴趣，只是专心的做菜。

就这样，过了两年的时间，老陈在西伯利亚森林深处建设林场基地，消息被三胖子知道了，强烈的要求回来到基地做饭，老陈就跟他说，你这不是有毛病吗，你是个厨师，在大饭店做饭多好啊，挣钱多又长本事。

三胖子说在大饭店做饭只是挣钱，没有快乐，没有成就感，只是老板的挣钱机器，头几次，三胖子的请求，老陈还不予理睬，架不住时间长了，老陈就答应了三胖子，让他回到林场基地去做饭。

三胖子回来了，最高兴的当然是林场的工人了，他们又可以吃到可口的中国饭菜了，后来，林场的俄罗斯工人也喜欢三胖子做的中国菜了。

三胖子回来之后，给老陈出了一个难题，他就给三胖子安了一个基地后勤经理的头衔，做菜的同时，把基地的后勤管起来，这样也顺理成章的给三胖子多开一些工资了。