县粉小邀请部分家长代表来校对学校食堂进行“零距离”督查,家校携手共建放心食堂。
家长代表们来到学校食堂,实地查看食堂工人更衣间、粗加工间、食物储藏室、操作间、餐厅,询问了食材来源、购物流程、储存方法。学校相关人员介绍了食品采购验收、加工、食堂餐具消毒、食品留样等情况,还着重介绍了食堂食材的选用要求。学校对大米、粮油、食品调料等材料要求定时供货和定期使用;蔬菜、肉类等材料则是当天进货当天使用,不存留,以确保没有变质食品。
家长们一致认为,学校食堂操作流程规范、储存得当、卫生状况良好。家长们建议要增强节约意识、培养良好的饮食卫生习惯,也希望菜品能更加多样化,营养更丰富,满足学生的不同口味需求。
县粉小将及时整理吸收有关建议,持续抓好食品安全和质量监管,同时诚挚邀请家长们常来校品尝饭菜质量,实现家校齐监管,创建质量更优服务更好的学生食堂。
(来源:县粉阳路小学 刘俊东 龚清华)
更新时间:2024-08-24
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