凭“新鲜”再度获奖，左庭右院鲜牛肉火锅受邀参加高质量发展盛会

阳春三月，万物生长，到处洋溢着生机勃勃的喜悦。

继斩获“2021年度质量口碑典范企业”之后，鲜牛肉火锅的领军品牌左庭右院带着无限殊荣，在春暖花开之际，应邀出席第五届高质量发展交流会暨质量金盾案例征集活动，并再次捧回了“2022年度质量与口碑典范企业”的金牛奖杯。

高质量发展年度盛会在京举行

左庭右院再度斩获年度典范企业

“推动质量发展，建设质量强国”，2023年3月11日，由中国质量报刊社•中国质量新闻网主办的第五届高质量发展交流会暨质量金盾案例征集活动在北京举行。原国家质量监督检验检疫总局党组副书记、副局长梅克保、国家市场监督管理总局食品生产安全监管司、中国质量报刊社党委书记等领导出席活动。

本次大会邀请到来自中国海关科学技术研究中心、中国质量认证中心、中国计量科学研究院技术创新研究院等机构领导和专家。同时还邀请了全国知名企业代表蒙牛、新希望六和、如新、奈雪的茶等，共同探讨新趋势、新业态下高质量发展的新机遇，打造中国质量领域具有影响力的高层级年度盛会。

大会现场，左庭右院再度入选“2022年度质量与口碑典范企业”，作为中国鲜牛肉火锅的引领品牌，左庭右院凭借一个“鲜”字，打造质量过硬的产品，赢得了顾客的好口碑，为鲜牛肉火锅行业树立了典范。

此奖项旨在推选优质企业与产品，树立中国质量典范案例，是行业用以评估优质企业产品质量及对中国质量所作贡献的标志性奖项。

严守产品质量生命线

以“新鲜”打造行业标杆

在高质量发展的时代背景下，左庭右院作为鲜牛肉火锅赛道的引领者，一直严守食品安全的生命线。

对于鲜牛肉火锅来说，食材的新鲜是保证产品质量的关键因素。

自2015年创办以来，左庭右院一直“鲜”字当头，在产品质量上深耕细作，不惜成本从源头上做好品控，在产品基本形态、口感、食材等方面不断突破升级，并持续引领牛肉火锅的行业升级。

2022年初，左庭右院正式启用“当前鲜肉 拒绝冷冻”这一新品牌口号，并以“四大领鲜动作”打造升级版的鲜牛肉食材供应链。

多年来，左庭右院多年不计成本、费时费工建立起一条从食材源头到餐桌的鲜牛肉供应链。

约36万亩定点规范养殖基地，湖州自营约6000㎡现代化屠宰场，为鲜牛肉高质量打下坚实的基础。

自建冷链物流，精准把握运输黄金时间，保证牛肉的极致新鲜。

每日两配送到店，现点现切，刀工师傅“庖丁解牛”的技术让牛肉在下锅前保持圆满的新鲜。

坚持高质量发展

践行“鲜牛肉专家”的使命愿景

从锅底到蘸料，从鲜牛肉到新鲜食材，左庭右院坚持用“鲜”打磨每一处细节。

“当天鲜肉，拒绝冷冻”，不仅是品牌态度的转变，也是对产品质量严格要求的价值体现。

从央视报道，到荣获“红鲤奖”，到鲜牛肉火锅节燃爆多省，从黑金店正式亮相到中国质量合势峰会上斩获殊荣，不仅是金字口碑的体现，更是左庭右院“让中国人享受到新鲜好牛肉”使命愿景的践行。

正是其过硬的产品质量和口碑，让左庭右院8年在全国开店100多家，且稳居多城美食热门榜TOP1，霸占多城美食必吃榜，成为鲜牛肉火锅行业的领军品牌。

对于左庭右院来说，此次获奖是对其始终坚守高质量发展的一种支持与肯定。

未来，左庭右院将继续坚持“成为鲜牛肉专家”的初心，锚定高质量发展这一首要任务，持续为顾客供应新鲜优质的鲜牛肉食材，不断创新，推动鲜牛肉火锅行业高质量发展，为行业树立典范，为建设质量强国贡献力量。