这是我分享这个系列的第二十二篇，前面有二十一篇都在合集里了，喜欢的朋友可以点进去看看。写这个的因为给父母调养身体的原因，根据自己专业，想到分享一下药食同源的食物，希望对大家能有所帮助。

中国中医文化融入到日常的生活之中，血脉里，药食同源也是日常生活里经常能听说的，比如山药补脾胃、菊花清热解毒等等。所写药食同源品种，都来源于卫健委官方资料，所以大家不必有所疑虑。

昨天说了桑葚，今日介绍的是它的一母同胞桑叶。

桑叶，是桑科植物桑的干燥叶，初霜后采收，除去杂质，晒干。，全国大部分地区都有生产。

桑叶和桑葚

新鲜桑叶

霜后晒干的桑叶

作为药物

中医性味归经、功能主治：

【性味与归经】味苦、甘，性寒。归肺、肝经。

【功能与主治】疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。风热感冒，温病初起，肺热咳嗽，肝阳上亢眩晕，目赤昏花，血热妄行之咳血、吐血。

桑叶提取物脱氧野尻霉素与葛根提取类黄酮物质结合形成一种新物质——洗胰清糖素，适合用于治降血糖、血脂、抗炎等作用。

食用禁忌

　经期妇女及孕妇不宜使用

作为食物

桑叶中含有较多的叶酸，每克桑叶大约含叶酸105ug，它能参与核酸的合成，可达到抗贫血和促进生长的效果，并能营养不良和疮疹炎等疾病，对人体健康有益。桑叶中具有较高含量的黄酮化合物和桑苷，黄酮化合物能有效降低人体衰老速度延缓衰老，并有美容作用；桑苷则有清凉明目，平肝息风的作用。桑叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素A、B1、B2、B3、C、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素，具有降脂、降压、抗衰老、降血糖，增加耐力、降低胆固醇、降低血脂含量

　食用方法：煮粥、代茶饮

“桑叶茶”还具有类似人参的祛热醒脑作用

鲜桑叶买回后一定要先浸一浸，以防残留农药；在野外农田里采摘桑叶的话，必须询问弄清近期有否喷杀农药。

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