飞鹤奶粉产品研发不断向中国母乳“黄金标准”看齐

近期，婴幼儿配方奶粉新国标正式实施。业内认为，新国标在原料标准、配方营养素和安全指标上均进行了调整，促使婴幼儿配方奶粉在品质上进入新阶段，而企业的研发能力将成为未来行业竞争的突出亮点和核心。作为行业首批获得新国标注册的奶粉企业之一，飞鹤目前共有18个系列、54个配方通过新国标注册。

相较2010版标准，婴幼儿配方奶粉新国标调整的核心是“更适合”“更精准”，使婴配粉接近中国母乳，更适合中国宝宝体质。

在2022年8月举行的奶粉新国标专家研讨会暨中国飞鹤新品发布会上，中国疾病预防与控制中心营养与健康所副所长、研究员赖建强介绍，奶粉新国标是国家“十三五”重点研发计划成果，最重要的特点是增加了“中国方案”，营养值的设置是基于中国母乳的研究成果，更贴近中国孩子的需求。国家食品安全风险评估中心国民营养行动中心主任刘爱东强调，研发实力较强的企业可以基于国标但不限于国标，在国标基础上形成自己的企业标准。

婴幼儿奶粉新国标发布后，飞鹤根据“更科学、更适合”的理念，开展严谨的跟踪研究。为探索标准规定范围内更精准的蛋白质水平，飞鹤与中国疾控中心营养与健康所对6月龄—11月龄非母乳喂养婴儿进行跟踪调研，发现每100g配方奶粉中蛋白质含量为10.8g—12g时，可以保证该月龄人工喂养婴儿的膳食蛋白质摄入，同时对其膳食蛋白质质量有一定改善。

基于这一研究成果，飞鹤新国标产品下调了2段奶粉中的蛋白质添加量，其中牛乳基奶粉蛋白质含量调整为11.5g/100g，羊乳基调整为12g/100g。

新国标的实施对奶粉企业来说，既是挑战也是机遇。飞鹤表示，未来飞鹤的发展关键在科研环节，不断促进产品迭代升级，将科研创新作为企业高质量发展的核心驱动力，努力研制更适合中国宝宝体质的好奶粉、好产品。

（来源：北晚在线）