福建一老伯晒出酒单，却因无名酒惹争议，行家：这才是懂酒的人

白酒是中国人的国酒，也是很多人喜爱的佳酿。但是，在市场上，有些白酒因为品牌知名度高而价格昂贵，有些白酒则因为不出名而被忽视。其实，不出名并不代表不好喝，反而可能隐藏着许多惊喜。

近日，福建一位老伯在网上晒出了自己收藏的白酒单，并配文说：“这些都是我平时喝的白酒，虽然没有名酒，但都很好喝。”

没想到，这却引发了一场关于白酒品味的争论。究竟这位老伯是懂酒，还是不懂酒呢？他酒单上有哪些白酒竟然引起大家的热烈讨论呢？

彩陶坊

彩陶坊是河南仰韶酒下的一个大单品，要想在浓香白酒中脱颖而出，不得不说它有着自己独特的特点。

这是一款陶香型的白酒，独创一种“四陶工艺”，即“陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶器盛贮”，所以成酒之后，带有一股陶香之气。喝起来绵甜感很充足，柔顺优雅。而且酒瓶包装模仿仰韶遗址出土的陶坛，很有观赏性。

玉蝉酒

是产自四川泸州的一种浓香型白酒。它是川酒的十朵小金花之一，历史底蕴极其深厚，而且还是泸州老窖的基酒产地，当地的老百姓都把它当作泸州老窖的替代品。

傲霜有秋菊，名酒数玉蝉。玉蝉大曲采用优质高粱和小麦为原料，经过传统工艺发酵、蒸馏和陈放而成。这也是国内为数不多的采用单粮酿造浓香的品牌之一，更多的是选择五粮酿酒。

此酒喝起来口感柔和、芳香绵长，在嘴中温润柔和，醇厚浓郁，而且还带有一股淡淡的酱香风味。

老伯晒出的这两款白酒虽然不是名贵的酒，但都有各自的特色和风味。

他说他喜欢这些白酒，因为它们不像一些名牌白酒那样贵得离谱，也不像一些劣质白酒那样喝完上头。这些酒物美价廉、适合自己的口味。他说他不在乎别人的看法，只要自己喜欢就好。

老伯的这番话引起了网友的热议。有些网友赞同他的观点，就连喝酒的行家都说他是一个懂酒的人，不被名气所迷惑，而是根据自己的喜好和经验来选择白酒。

而有些网友则表示怀疑，说他晒出的这些白酒都没听说过，不值得信赖。

还有些网友则表示好奇，说他们想尝尝这些不出名的白酒到底怎么样。

无论如何，老伯晒出的这两款白酒都引起了人们对于不出名白酒的关注。其实，在市场上还有很多类似的白酒，它们虽然没有大牌子的宣传和包装，但却有着独特的风味和品质。比如君中元私藏酒也是如此。

这款酒估计很多人都没听说过，但是在贵州，当地人却叫他“小茅台”，这得益于它的酿造人曾传政——原茅台厂长李兴发的弟子。

他在酿造这款酒时，对标飞天茅台，以当地优质红缨子糯高粱为原料，这种高粱外壳坚硬，吸水性好，适合高温长时间蒸煮，酿出的酒水香气更充足。

工艺用的是传统的12987大曲坤沙，全凭手工操作，制曲出酒就需要一整年，之后还要经过长达6年的窖藏，让酒水足够老熟，挥发其中的邪杂之气，然后再加10年的老酒增香调香。

酒体微黄透明，喝起来香气醇厚浓郁，酱香味很足，粮香和曲香分明，层次感很强而又有层次感，喝完满嘴生香，令人回味无穷。

你平时有没有藏酒的爱好呢？都喜欢收藏些什么酒呢？欢迎评论区留言讨论！