这句老话说的好“民以食为天”，吃饭可谓是我们生活中最重要的事情之一了。

阳春三月，气温也越来越高了。大家的食欲是和温度是有关联的，气温越高就越没有胃口。

为了能让大家增加食欲，多吃点饭，保持身体健康，小编特此给大家推荐以下3道菜，这些菜做法都非常简单，吃起来美味可口，让人一看见就流口水，是公认的米饭3大“杀手”，有了他们一顿吃3碗饭都不嫌多，越吃越想吃。

接下来就看看是哪几道菜，欢迎各位收藏学做，给自己的家人们开开胃吧。

第一道 酸汤肥牛

主要食材：番茄、肥牛卷、小米辣、葱、蒜、芫荽、姜

调味料：盐、酱油、醋、鸡精、白砂糖、白芝麻、酒

做法如下

事先准备好的各种材料清洗干净，番茄切块，小米辣、葱切段，蒜、姜、芫荽切碎，食材准备好之后，用一点点的香油揉一揉肥牛，这么做是为了锁住肥牛里的水分，使其吃起来嫩滑可口。

起锅烧水，倒入适量香油，翻炒几下，使锅壁都均匀的粘上油，水开后倒入肥牛，焯水1分钟左右，捞出来把水分控干，放凉备用。

洗一下锅，擦干水分，加入适量植物油，烧热后加入葱、蒜、小米椒爆香，随后放入番茄翻炒均匀，待番茄里的汁水被烧出来以后，加入适量清水，把上述的配料通通加进来，除了除了酱油。

大火烧开，煮2分钟，加入酱油调色，下入肥牛，煮开后加入芫荽，撒入白芝麻，就可以出锅了，有了白芝麻的加入，使得香味更浓了。

第二道 凉拌皮蛋豆腐

主要食材：皮蛋、内酯豆腐

调味料：蒜、小葱、油辣椒，蚝油、酱油、食用油

做法如下

先把皮蛋破壳洗干净，切皮蛋时刀功不行的话，可以用干净的牙线切割，这样切出来的皮蛋，切口平整，看上去美观。

凉菜很讲究摆盘，切好的皮蛋顺着盘子的边上摆一圈，把内酯豆腐，用勺子挖出来，摆在盘子的中间，然后取一小碗，在碗中加入上述的调料，除了小葱，搅拌均匀，然后均匀的淋在皮蛋和豆腐上，最后再加入小葱点缀一下即可。

第三道 柠檬泡椒凤爪

主要食材：鸡爪

调味料：小米辣、蒜、姜、老陈醋、白醋、鸡爪卤料（超市可买）、白糖、泡椒、酱油

做法如下

鸡爪买回后，剪掉指甲，多洗几遍，洗完后用清水泡1小时，泡除血水。锅中加入冷水，放入处理好的鸡脚，加入葱、姜、料酒去腥，等到鸡脚煮熟后捞出，立刻放入冰水里。

这样做出来的的鸡脚会更有嚼劲，口感更好。接下来把水倒掉，把上述调料调成酱汁倒入鸡脚里，酱汁刚刚没过鸡脚即可。

接着在锅里放入适量色拉油烧热，在鸡脚的头上放一些干辣椒，把油淋上去。最后再切点柠檬点缀一下就完成了。

看着上面这些美食你有没有流“口水”呀，要是此时再配上一瓶美酒可就再完美不过了。

汉董大师酒知遇

这款酒产自贵州，是一款酱香型白酒，味道浓郁，和美食相配简直完美无缺。这款酒是汉董酒厂中端产品中的经典之作，它的酿造原料用的是货真价实的贵州高粱，并且年份够长，市面上大部分的平价酒水，窖藏时间一般都不会超过5年。

但用来调配这款酒的基酒就已经达到了5年，调味酒更是达到了惊人的10年，所以比起同价位的酒来说它的品质和口感都是不错的。爱喝酒，但还没有喝过这款酒的朋友们可以买来尝尝，我相信它不会让你失望的。

各位朋友们，还是知道哪些美食和美酒呢？欢迎在下方评论区留言分享。

来源：食味菜谱