三月份已来到，告诉大家一个不好的消息，每个人都应提前做好准备

留给我们的时间已经不多了，3~5月份可能面临更严峻的考验，希望大家提前做好准备。

现在已经进入三月份，天气慢慢的回暖。新冠病毒对人们的影响是越来越小。不管是出门旅游还是逛街去人流量比较密集的地方，大多已经不戴口罩了。人们已经慢慢开始放松警惕但是必须要提醒大家一句，其实新冠病毒并没有消失。

自去年年底全面放开以后，大约有90%以上的人都出现了阳性症状。看起来虽然很恐怖，但是绝大多数的人都能够凭借自身的抵抗力，免疫力，安全度过疫情。身体完全恢复以后，我们的体内也会产生抗体。因为之前有专家说过新冠病毒的抗体在人体内大概存息3~6月的时间。这样一算的话，我们马上可能将要面临第二波感染的风险。

如今新冠病毒还没有消失，就传来一个很不好的消息，近日有很多地方开始出现了发烧。流鼻涕，咽痛，咳嗽，咳痰，头痛，全身乏力等症状。这种情况主要是因为一种流行性病毒的来袭——甲型流感病毒，俗称甲流。

张文宏专家曾预测：二波的感染高峰可能会在3月~5月到来。如今我国每天新增感染者在5000例以上，而且国内还没有检测出多种变异株。有些地方看上去风平浪静。但是也不能松懈。出门儿还是要做好个人防护，以防万一。

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张文宏曾说：免疫力是最好的防御。今天就给大家分享2种食物。老年人一定要多吃，对于提高免疫力非常有帮助。

推荐食谱一：大虾

一斤新鲜的大虾处理一下，剪掉大虾的虾脚、虾须和虾枪，然后往里面加入适量的清水，清洗干净控水

然后把大虾放在案板上，用刀在虾背上划上一刀

处理好以后装入一个大碗中，加入少许的料酒，一些葱姜，用手抓捏出里面的葱姜汁，充分的抓拌均匀，然后先放一旁腌制十分钟

准备稍微多一点的大蒜，先用刀把大蒜拍一下，再剁成蒜末，把这个大蒜给它分成两份

清洗干净的小葱，只需要葱叶，把葱叶给它切成葱花

这个时候大虾也腌制好了，把里面的葱姜都捡出来，锅烧热，加入少许食用油润滑一下，把油烧至五成热，然后把大虾放入锅中，大虾下锅后先不要着急去翻动它，开中小火给它慢慢的煎出里面的虾油，把大虾煎制成颜色金黄

锅中留少许底油，先下入一半的蒜末，开小火慢慢的翻炒均匀，炒出蒜香味，加入少许的生抽，适量的蚝油，用铲子继续把调料翻炒均匀

然后把煎好的大虾放进来，稍微的翻炒几下，再加入一勺清水，下面开始调味，一点点的食盐就可以了，一勺白糖提鲜，继续把调料翻炒均匀，给它翻炒两分钟，让大虾充分的入味。

两分钟后把另一半的蒜末放进来，这样吃起来蒜香味才更加的浓郁。

再翻炒一分钟左右，出锅前再撒上切好的葱花，再翻炒个5678下就可以出锅了。

推荐食谱二：玉米排骨汤

排骨冷水下锅，加入两片生姜，适量的料酒去腥，水开以后用勺子撇去浮沫，再继续煮两分钟，然后把排骨捞出来，用清水冲洗干净

现在来准备一些配菜，玉米切成小块，胡萝改成滚刀块生姜去皮以后，用刀背拍几下就行了

山药也给它切成滚刀块。切好之后，把山药放到清水里面浸泡，防止氧化变黑。

准备一个干净的砂锅，把洗好的排骨放进去，然后放入玉米，胡萝卜。红枣不需要放的太多，三四个就可以，拍好的生姜。最后再加入适量的开水，因为开水包的话肉质会更加嫩一点，盖上锅盖，大火煮开以后转中火煲半个小时。

时间到了，打开锅盖，这个汤闻起来好香，不是那种纯粹的肉香，而是一种香甜的味道。把切好的山药放进去。盖上锅盖继续中小火煲15分钟

时间到了，再一次打开锅盖，不需要过多的调料，只要加入适量的食盐调味就可以。最后再撒上一点小葱花，一道美味的排骨汤就完成了。