量少价高！小龙虾“抢鲜”上市

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（央视财经《正点财经》）在湖北潜江，今年第一批早虾开始上市，今年小龙虾的品质和价格如何？

一大早，潜江市的小龙虾收购商付国军就赶到了小龙虾交易中心，把刚从农户那里收购的一批鲜活的小龙虾卖给了批发商。

湖北潜江市小龙虾收购商贩 付国军：我们这边凌晨三四点钟开始收虾，现在虾的产量不高，每天收一两千斤。

由于今年春节期间天气晴朗，小龙虾退壳时间早，导致上市的季节相比往年提前了近一个月。处于刚刚上市阶段，小龙虾产量有限，目前上市的规格以中青和小青为主。小龙虾提早上市也让商贩们早早地忙碌起来，工人们分拣、打包忙得热火朝天。据批发商们介绍，今年潜江小龙虾的价格也创下了新高。

某小龙虾交易中心批发商贩 王虎：今年价格对比去年要高十元到二十元一斤，像今年刚开始上市，中青就是四五十元一斤，大青就是八十元一斤。

虽然价格高，但由于小龙虾个头均匀，肉质饱满，目前在市场上仍供不应求。业内人士预测，4月中下旬小龙虾会集中大量上市，后期价格会明显下降。

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（编辑 刘峥）