具有清热解毒，润肺生津的奇效，有多少人吃过？

近来气温回升明显，多风，干燥，吃点儿水润清甜的荸荠是不错的选择。荸荠听着陌生，但提起它的另外一个名字马蹄，也许您就心领神会了。

它之所以叫马蹄，是来自古代闽粤方言，意为地下的果子，但我们食用的这部分并不是它的果，而是它的球茎部分。荸荠又称为地下雪梨，有清热解毒，还有润肺生津的功效。

我们可以用比起泡水清热润燥，用它来炒菜，清脆爽口，春天，风干物燥，人体也比较适合吃一些润燥的食物来保持一个比较平和的状态，荸荠就是不错的选择。

三月份仍然是荸荠的采收期，近期在江南、华南等地降水偏少，当地朋友注意田间管理，采收的时候注意保持田间湿润，那近来南方偏少的降水当然适合荸荠的晾晒和运输，只是在西南地区阴雨天气，尤其是云南 贵州等地朋友注意防雨，及时采收晾晒仪器，同时注意运输时的交通安全。#荸荠的功效和妙用#​#吃荸荠有什么好处#​