春季抗炎正当时！这些抗炎饮食知识点你都知道吗？

经过三年的特殊时期，大众对健康越来越关注，一些新的健康概念也逐渐走入人们的视野，比如“抗炎饮食”。

✨到底什么时“抗炎饮食”呢？

抗炎饮食其实是一种吃饭的思路，它的核心逻辑是：慢性炎症虽然人体平时感受不到，但随着时间的积累，它会由量变引起质变，从而导致各种衰老和慢性疾病。

有哪些食物被称为“抗炎食物”呢？

1.十字花科类：羽衣甘蓝、卷心菜、西兰花等；

2.浆果类：黑莓、树莓、草莓、桑葚、蓝莓等；

3.omega3油脂类：海鱼、亚麻籽油等；

4.粗谷物类：燕麦、黑麦、藜麦等；

5.茶类：抹茶、普洱等；

6.天然香辛料：大蒜、姜等。

春天是抗炎的好时机，那具体可以做些啥呢？

一、多吃当季绿叶蔬菜

比如，吃苋菜可以补血补钙；

深绿色的绿叶菜可以保护听力；

吃最新鲜的头茬香椿。

二、早起先喝水

早晨喝一杯淡蜂蜜水，滋阴。

三、呵护肠胃

肠胃不好的人尽量不吃大黄米、糯米等黏性食材；

燕麦粥、糙米粥、黑米粥等均对肠胃有益。

四、控糖

酸奶喝无糖或低糖的，用其代替饼干之类的零食。

五、吃得健康有讲究

·土豆不加油盐，直接上锅蒸15分钟，可代替一半主食，这种吃法最健康，能预防发胖；

·鸡蛋吃水煮+生抽（鸡蛋放入冷水中，水沸后立即关火，再焖6分钟，然后用冷水冲凉；将鸡蛋切半后滴两滴生抽即可食用）

· 吃鱼肉的DHA（油炸、油煎、红烧对鱼的DHA损失较大，清蒸和不加油的烤箱烤鱼对DHA的损失最小）

· 番茄炒蛋加入番茄酱能获得大量番茄红素。

· 同等热量下，吃木瓜比吃橙子香蕉更补钾。

· 用豆浆煮燕麦粥、用黄豆和坚果混合打豆浆在搭配全麦馒头，能避免餐后昏昏欲睡。（豆制品和坚果搭配淀粉类主食，可以降低餐后血糖反应，人不易昏沉。

春天抗炎有哪些要点？

1.少吃甜食少喝甜饮料；

2.少吃精白谷物，多吃全谷物和杂豆；

3.摄入丰富种类的水果和蔬菜；

4.少吃红肉及其制品，常吃水产品；

5.多用茶籽油、橄榄油做菜；

6.适量摄入一些香辛料、中草药和茶，比如生姜、咖喱粉、香草、葱蒜、绿茶、花果茶等抗氧化食物；

7.爱惜自己的消化系统，爱护肠道、健脾养胃；

8.养成三餐定时、细嚼慢咽、专心吃饭的习惯；

9.愉快运动、保持充足的睡眠和平稳的心情，不熬夜、不过劳。