“爆红”后如何做到“长红”,沪上阿姨鲜果茶给出答案

日前,2023“餐饮金虎奖”榜单正式发布,沪上阿姨鲜果茶作为新茶饮赛道的龙头品牌荣登榜单,彰显了品牌的影响力和产品力。

据了解,“餐饮金虎奖”是依托消费者真实评价数据以及大众投票评选出的餐饮权威奖项,致力于成为“中国米其林”,每年的“餐饮金虎奖”,都挖掘和表彰用户最喜爱且最有价值的餐饮品牌,助力中国餐饮品牌健康发展。此次“餐饮金虎奖”全国共有10万家餐饮品牌报名,入围3万个餐饮品牌,最终上海地区有100个餐饮品牌获奖。沪上阿姨鲜果茶荣获“餐饮金虎奖”,体现了广大消费者与行业机构对企业的高度认可。荣誉诉说不凡,初心铸就品牌。

图片说明:沪上阿姨鲜果茶摘得“2023年餐饮金虎奖”

十年前,沪上阿姨鲜果茶将血糯米、红豆、青稞、燕麦等健康的营养膳食融入奶茶这样的日常饮品中,开创了独有特色的饮品店。2013年7月,沪上阿姨鲜果茶在上海人民广场开出了第一家门店,独具风味带来的是口耳相传,当月顾客就排成长龙,人气爆红,最高时一天单店售卖近2000杯,单店月营业额突破40万。水是好水,茶是好茶,奶是好奶,健康、现煮的五谷茶,打破了奶茶行业的传统定势。如今,这款血糯米茶饮仍是沪上阿姨鲜果茶的经典饮品。“爆红”后如何做到“长红”,沪上阿姨鲜果茶给出了答案。

一是对原材料高品质的坚守,让舌尖味蕾与新鲜美味零距离接触。沪上阿姨鲜果茶尤为重视茶饮的标准化与品质化,通过多年来持续深耕供应链,逐步完成全球原产地优质鲜果直采、产地可追踪溯源;全国建设8大仓储物流基地、6个鲜果冷链大仓、22个冷链前置仓、4个全国设备仓,全国冷链覆盖率接近100%,成为了国内少数能实现鲜果统一配送的新茶饮品牌。

二是精准的市场定位。随着品牌不断发展及Z世代消费者对健康清爽茶饮的需求,沪上阿姨鲜果茶于2021年5月全面升级为全新的鲜果茶战略。通过全力主攻鲜果茶赛道、精准切入中端价位鲜果茶的空白市场,“爱鲜果茶,喝沪上阿姨”作为品牌全新Slogan,品牌升级后,沪上阿姨鲜果茶单店营业额平均提升了30%。

三是不断推陈出新。在茶饮市场激烈的竞争中,沪上阿姨鲜果茶将重心放在保证茶饮的口味和品质上,选取优质的食材,不断推陈出新。另外,沪上阿姨鲜果茶以“消费者第一”作为企业价值观,在保证产品品质的同时,在价格方面走的是亲民路线,符合了大部分年轻消费者的购买能力,“好喝、健康、不贵”赢得了消费者由衷的喜爱。

坚守品质、精准定位、不断创新,让上海老弄堂里走出来的沪上阿姨鲜果茶从“爆红”做到了“长红”,10年间不断向全国拓展,已发展成为领先的新茶饮品牌。截至2023年2月,沪上阿姨鲜果茶已在全国200多个城市开业超过5000家门店。2022年全年热销超过3.5亿杯,美团外卖店均评分超过4.8分,也正是这样的匠心执守,赢得了“餐饮金虎奖”这样的业内大奖。(推广)

(来源:消费日报网)

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页面更新:2024-04-25

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