“甲流”进入高发期，建议“2不吃，4多吃”，预防流感，减少症状

　　最近我家两个“神兽”的学校接二连三的发来信息，说“最近甲流等病毒感染多发，有症状的小朋友可以等好转了再回学校”。

　　看到这个消息，每一位家长都会紧张起来，其实要想成功躲避这个病毒，建议在家里准备上这4种“天然杀菌菜”，可以有效预防流感，减少症状。

　　▲吃4样：

　　第一种：大蒜

　　说道杀菌菜，大家第一个想到的就是大蒜，大蒜就是具有广谱的杀菌抗菌的作用，消炎作用。

　　它里面含有大蒜素和大蒜新素，可以预防简单的感冒症状，所以平时炒菜的时候可以都加一点大蒜，其实大蒜还可以作为主菜，做成一个好吃的佳肴。

　　推荐菜谱：蒜香脆骨

　　准备食材：猪脆骨、青线椒、大蒜、盐、孜然粉、白胡椒粉

　　制作方式：

　　1、 将猪脆骨清洗干净，沥干水分，然后切成大小差不多的小块状;

　　2、 将猪脆骨放在碗里，加入料酒、盐、白胡椒粉用手充分抓匀腌制一会;

　　3、 将大蒜外面的皮剥干净，留最里面的一层皮不要剥掉;然后青线椒清洗干净，取缔切成小段备用;

　　4、 锅中倒入足量的油，油7成热后，将大蒜倒入进去，炸至里面的果肉熟透;

　　5、 接着将大蒜捞出，将 腌制好的猪脆骨放入进去炸至表面金黄熟透为止，接着再将脆骨也捞出;

　　6、 锅中留一点底油，将青椒放入进去煸炒一下，接着将炸好的大蒜和脆骨也倒入进去，一起翻炒几下;

　　7、 最后撒上一些孜然粉和烧烤料，翻拌均匀即可。

　　第二种：洋葱

　　洋葱中含有植物杀菌素，有很强的杀菌能力，能有效的抵御病毒、预防感冒。而且洋葱含有辣味素，能起到杀菌功效，另外还含有一定量的钙元素，可以补充钙质，预防骨质疏松。

　　推荐菜谱：洋葱肉饼

　　准备食材：猪肉、洋葱、小葱、盐、生抽、白胡椒粉、鸡蛋

　　制作方式：

　　1、 洋葱和小葱都清洗干净，然后将他们都切成碎末;

　　2、 猪肉清洗干净，切成肉末;

　　3、 锅中留点少许底油，将洋葱末倒入进去炒至出水，然后变得微微发黄为止，将炒黄的洋葱放入猪肉泥中;

　　4、 然后再在猪肉里面放入小葱、盐、生抽和白胡椒粉搅拌均匀，腌制一会;

　　5、 将饺子皮用擀面杖擀薄，取一张饺子皮，将搅拌好的肉馅放在饺子皮中间，周边涂上一层鸡蛋液，将边上多余的饺子皮折叠起来，包起来;

　　6、 锅中倒入一点点油，将包好的饺子皮放在锅里，煎至两面金黄即可酥脆即可。

　　第三种：韭菜

　　韭菜有一种特殊的气味，其实这是它里面含有特定的植物化学物和挥发油，有着帮助杀菌消毒的作用，有助于人体提高自身免疫力的作用。

　　推荐菜谱：韭菜炒蚕豆

　　准备食材：韭菜、蚕豆、小米辣、大蒜

　　制作方式：

　　1、 将韭菜择干净，用水清洗干净，然后切成段;

　　2、 蚕豆外面的壳剥去，剥出蚕豆米，也清洗干净，沥干水分;

　　3、 将大蒜剥去表皮，然后洗净，剁成末;小米辣清洗干净,切小;

　　4、 锅中加水，水开里面将蚕豆放入进去焯一下水，然后捞出来沥干水分;

　　5、 锅中倒入少量的油，油热将大蒜和小米辣放入进去爆香，然后将蚕豆放入进去，过一下油，加入适量的盐、生抽炒匀;

　　6、 接着将韭菜段也倒入进去，一起翻炒均匀，还可以再倒入一点糖翻版均匀，提鲜;

　　7、 最后就可以装盘出锅了，不喜欢吃辣的也可以不放辣椒。

　　第四种：大葱

　　平时我们都是用大葱来作为去腥的调料菜，其实大葱还有其他重大作用，适当吃大葱有很好的解毒杀虫的作用，而且还可以有补阳的作用。

　　推荐菜谱：大葱丸子

　　准备食材：大葱、大虾、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、白胡椒粉

　　制作方式：

　　1、 将大葱清洗干净，先切成细丝，在切成碎末，切的时候旁边可以放一碗水，这样不会辣眼睛;

　　2、 虾去壳，去虾线，剁成虾泥;

　　3、 将剁好的虾放在碗里，加入鸡蛋液，放入切好的葱末，加入一点盐、白胡椒粉，顺时针搅拌均匀;

　　4、 接着再往碗里加入一定量的面粉，一点淀粉，一直搅拌均匀，没有干面粉的状态即可;

　　5、 锅中加入适量的油，油热将混合物捏成丸子放入油锅中，炸至表面金黄，漂浮起来即可。

　　▲不吃2样：

　　1、不吃麻辣上火的食物，这样会增加感染的几率，降低自身免疫力;

　　2、不吃甜腻食物，春季比较干燥，多吃甜的食物会增加水分流失，影响免疫力，病毒就会趁虚而入。

　　(丹丹)