辣条是不少人、特别是很多青少年喜欢的零食。近日,网络上“首个吃辣条的人找到了”引发关注。
据悉,当前全国辣条年产值已达600多亿,销往全球160个国家和地区。百亿产值背后离不开辣条行业的专业化、规范化经营,而这其中“科技创新”更是扮演重要角色。
据企查查APP显示,目前国内辣条相关专利已超400余条,其中申请最早的为河南农业大学“辣条连续化生产装置”,申请时间为2011年2月。
湖南农业大学研发的辣条,也被认为是辣条界的“学术担当”。
同时,湖南平江一般被认为是“辣条之乡”,但企查查数据显示,我国现存2569家辣条相关企业,区域分布上呈现“北多南少”格局,其中陕西现存913家,断层第一,河南、宁夏分别现存399家、371家,位列前三;此后依次为甘肃、河北、山西、内蒙古等地。
潇湘晨报记者李楠
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页面更新:2024-05-06
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