江西传奇白酒，曾卖出最贵“光瓶酒”，一瓶售价堪比茅台，凭啥？

提到江西省,它的存在感和周边比起来还是有些低,很难找出这个地方能有什么特色。

江西省尽管给人一种存在感低,但是值得一说的可不少,例如: “飞流直下三千尺”的庐山飞瀑、井冈山根据地老区、我国非物质遗产景德镇市手工制瓷加工工艺、中国道家第一仙景龙虎山,以及全国重点文物保护单位——元朝李渡烧酒作坊所产的李渡酒。

今天咱们要说的就是名酒——李渡。

号称史上最牛“光瓶白酒”的李渡酒!凭什么比茅台都贵?且看其整体实力!

历史传承,自有李渡

李渡这个地方,早有了酿造技术,有研究发现这酒可以追溯到宋代之前,至今已有近2000年历史。元代有了集群性的酿造产业,明代李渡之名开始传播。

直迄今日,李渡酒仍然活跃于人们的视线中。是中国比较早期的一个大中型古时候酒坊酒窖遗迹。

元朝窖池,古味神韵

元朝时李渡本地构成了完善的酒作坊商业运营模式,其实就是店前买酒,店后制酒的方式。这时,也有了大型制酒窖池产生。吃惊的是:当地制酒窖池,从元朝一直就沿用到了现代。

而现在的李渡酒的“贵”,和元朝窖池息息相关。重新建厂后李渡正常使用古窖池发酵,再次运用古窖池中有活力的微生物种类来制酒,都是变相对性古窖池开展“活物维护”。真算是一个活的化石了。

同是高粱米所酿白酒,李渡酒和茅台酒显而易见价钱都比较高。做为普通的一个喜欢喝酒的人,这些个实在是不敢买,也只有选一些平价的替代酒来喝,像是下面这两个那也是资格的老牌子。

同是元代老窖池,原窖浓香:泸州老窖·特曲

“1573国宝窖池群”也是个不弱于李渡的老牌子了,其在2006年也当选“国家级非物质文化遗产名册”,被称作“酒界双国家宝藏”企业。

而泸州老窖特曲这个名气也是来自这一活化石般的窖池群起的,正好,其风味上也能喝出一种古韵醇香。

自然,泸州老窖特曲精准定位也是中端酒,综合性性价比极高,是人们能品尝得起的美酒。

开盖即闻到了正宗雅致的浓香气,喝到嘴里后,口感柔雅,不涩口不呛嗓子。前味柔雅,长果香气;中调外刚内柔,烈性酒的烈感起来,有粮食的浓香;尾调有回甜。

同宗同源茅台镇,茅台酒平价替代:坤酱台酒

谈起茅台,好多人第一感觉就是贵,喝不起。

没有错,官方网站1499的售价早已很高了,但这个价位基本上也很难买到,一般拿到手价是在2000~3000中间。这个价确实离咱们比较远了。

茅台酒口感确实好,但能买到的价格已经远远超出自己的价值了,倘若馋茅台白酒的口感,大伙儿比不上喝它平价替代商品——坤酱台酒。

一样来源于贵州茅台镇。很多来过茅台镇的朋友都说自己喜欢“茅香、茅味”。实际上,真正的茅香只有12987工艺这一种,酱香型白酒型传统酿酒工艺:12987坤沙酒法,是百年来几代老师傅传下来的,再由茅台总结而来。

坤酱台酒正是传承这种老工艺。开盖都能闻到浓厚的粮食作物酱香型,是柔和的舒服的,也丝毫不冲鼻子。酒的前味温和浓醇,有浓厚的焦味,酒感丰腴。中调是慢慢变“烈”的感觉了。尾调有很舒服的回甜味儿,还带有一点焦糊味道。

这款酒确实味道正,且性价比高,如果喜欢酱香风格,那一定要试试看的。