要说现在的社会，应该是不愁吃喝。但是每次要去吃席，还是很兴奋和期待的，为啥？因为中国人的传统观念，不管是红事还是白事，都是讲究一个互帮互助的美德。

这尤其在农村体现地最为明显，白事主家不用请，街坊邻居只管主动帮忙；而红喜事，主家必须挨家挨户去发请柬，这是规矩。

而今天讲述这个事情的主人公，就是身在广东的叶世全。他的祖上原本是在天津发展的，后来搬家到了广东而已，前几日有天津的亲戚打电话说自家的孩子要成婚了，邀请叶世全一家来吃席。听到消息，叶世全喊上自己妻子和两个女儿，趁此机会也当去天津游玩。

这家人到了天津的亲戚家办事的酒店，看到桌上不断端上来的好菜，口水都忍不住咽了几下。两个比较嘴馋的女儿，居然为了一个小甜点，吵得不可开交。叶世全心思并不在甜点上，而是桌上的酒，那可是茅台酒，平时都不可能喝得到。

因此，叶世全特意将位置挪到那瓶茅台所在的方位，不一会儿，这菜基本就算是上齐了，远远一看都是好菜，硬菜！叶世全也是赞叹，这家亲戚的实力并不简单啊，让我们也看看有啥好菜：

黑蒜子牛肉粒

在天津，同一种食材，可以吃到各种菜系的不同做法，而黑蒜子牛肉粒就是其中的典型代表，肉质鲜嫩，味甜微辣，出了天津卫很难在其他的地方一觅芳踪。采用中西结合的用料，虽说不是制作工艺多复杂的菜肴，但做好吃了着实也是要下点功夫的。

罾蹦鲤鱼

罾蹦鲤鱼是天津的一道传统名肴。以带鳞活鲤鱼炸溜而成。因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃，故名。特点是鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜。尤其是上桌后趁热浇以滚烫的卤汁时，热气蒸腾，香味四溢，热鱼吸热汁，吱吱声不绝，视觉、听觉、嗅觉、味觉俱佳，格外增添食趣。关于这道菜，叶世全还听说天津人有句俗语：“借钱吃海货，不算不会过。”

罗汉肚

罗汉肚酱制食品是天津地区汉族传统名菜之一，由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。紧固不散，光泽透明，口感咸鲜，适口不腻，酱香醇厚，软嫩醇香、鲜咸味美、回味悠长。

叶世全看着这一桌子的菜，加上他这桌都是孩子和女人，那瓶茅台自然就是他的掌中宝。不一会儿的功夫，叶世全一家子又吃又喝，大有要把机票和礼金吃回本的势头。而那瓶茅台酒，早就在好菜的作伴下，被叶世全喝了个干净。

还觉得不是特别畅快的叶世全，喊来服务员，说把茅台酒再上一瓶。结果服务员告知他，茅台都是按桌定的，没有额外多出来的，实在抱歉，不过主家倒是准备一款其他品牌的酱香酒，也十分不错。

服务员介绍道：望山河这款酱香酒算是时下在茅台镇比较火爆的一款酒，因为此酒的酿造者非同凡响，是多年连续获得“中国酱香酒酿酒大师”称号的付宇豪，这位在酱香白酒享受崇高地位的酿酒大师，又在2020年的时候被赋予了“中国酒都 酱香酒匠”的至高荣誉。望山河，正是付老在最近这几年的心血之作，原本是根据自己几十年酿酒经验，自己琢磨研究的酒坊里生产出来的私藏酒，奈何朋友品尝之后，劝告说这是最接近茅台的产品，一定要让更多人尝到。

虽然是逐步在量产，但是老酒和基酒的占比，从来不打折扣，拿这次在生日宴会上的这款山河情来说，是6年的基酒加12年的老酒盘调的，老酒占比在30%以上，这可是付老几十年的酿酒结晶。而且，此酒在原料选材上，同样是红缨子糯高粱，加上赤水活源的沉淀作为基础，经过与茅台无二的“12987”传统坤沙酿造工艺，一众老师傅们精细地逐步酝酿，费心费力才做出这样好的酱香酒，实为这个“快节奏社会”下的真正用心产品。

后来这酒端上来之后，叶世全和同桌的几个男人一起碰杯喝了几杯，觉得还真的不错。这顿酒席呢，也在对此酒的夸赞品鉴中，慢慢也告一段落。结果，就在大家都去上礼金的时候，叶世全才发现自己的钱包没带，搜来搜去，夫妻二人也没找到现金。

最后，只在一个女儿的口袋里找到了50元，叶世全觉得太丢面子了，让妻子代替自己去写礼金。酒足饭饱之后，这一家人总算出了酒店。

可就在打车回乡下老宅的时候，主家却派人将他们截住，这把叶世全弄得紧张了，以为随礼50还要惹顿怨骂，结果是自己的钱包掉酒店的走廊了，被其他客人捡到，这才送出来。